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单元 – 5 商店商 店 目 录 主题 页数 A．一般要求 ............................................................1 B．品牌商店 ............................................................3 C．食品服务商店 .....................................................5 D．服务性商店 ........................................................6 E．系统要求 ............................................................8 编制说明 ? 本单元是17个系列单元中的一个分支部分；. ? 执行中需要将其他单元的内容综合参考； ? 标式符号XX 是用于相关参考的具体单元的提示，以求获得进一步 的咨询。 刚果河酒店专有机密资料 本设计标准的内容是刚果河酒店专有的机密资料，版权归刚果河酒店有限责任公司所有，未经许可，不得复制、泄露、发行和使用。 商店空间 A．一般要求 1、规划要求：一个品牌店是商店规划最低要求。 ·依市场分析可能需要增加商店时，将在设施规划要求 提出。 ·商店的规划与重要商品的选择需要小心的发展，以避 免与当地法规、宗教习惯，与酒店所在区域的文化的 敏感性有所冲突。 ·参照“商店设计规范”包括空间要求，标准设施与广 告立面等其他信息。 +“商店设计规范”需由专业的商店设计师来阐明。 2、空间规划： ·整体需有明亮、流行与令人兴奋的购物环境。 ·从酒店大堂至商店应有清楚的视线。 ·室内设计对酒店的公共空间应有衬托的作用。 3、审查与批准：避免与酒店的营运有冲突；室内设计需与 公共地区、邻近区域以及酒店的整体风格协调。提供下 列商店相关的规划特性供刚果河酒店批准： ·商店的市场概念。 ·商店所在的位置。 ·商店种类的混合以及放置特许经营的空间。 ·商店设计顾问。 ·经营时间/小时 ·租赁合约，附加条款，商店要求及其它特定协议。 ·入口/商店铺面设计以及可见的设施。 ·商店标识/商品标牌在公共地区需视线可及。 ·如果适合或允许，提供永久或暂时的带照明的标识/灯 光设计。 ·标识应支持商店概念/主题。如非事先得到许可，不能 使用厂商提供的设备或固定装置。 ·对固定及独立的展示柜应提供完成的木制作与橱柜设 计。 4、协调： ·商店空间的完成面与灯光。 ·商店入口与门面设计。 5、设计要求：提供下列： ·商店的室内设计与公共地区的主题与设计/完成面应有 一致性。 ·1 个或 2 个宽 1.8m 具邀请性的入口。 ·四周墙面设可调正的展架以利商品的展示。 ·除了在焦点区域的强调性光源外，另设嵌入式日光灯 或白炽筒灯。 ·必需的电源，信息点，灯光开关，温控器与安保控制 应设在办公/贮存区域。15 13 ·如设计概念需要，需供水。 ·符合残疾人设计规范。 6、多样的商店群：含一个或下列的结合： ·品牌商店（最低要求）。 ＋核心 — 礼品/多样化商品（提供快速购物区）。 ＋食品 — 简单食品，饮料与零食。 ＋区域性 — 能反应出当地的地方性产品或食品。 ·食品服务商店。 ·服务性商店。 B．品牌商店 1、规划要求：品牌商店是结合核心（日常商品），食品 （零食）以及区域性（具有地方特色礼品）的商店。上 述在品牌商店内所给的百分比由市场调研决定。依据 “商店设计规定”提供布局，并分出快速购物/住店客人 区域。 2、邻近关系：下列规划要点决定商店的位置： ·位于酒店入口，前台及客梯的流线上。 ·不可紧邻前台。 ·如在酒店大堂附近，应显而易见，但不可成为视觉焦点 以致影响酒店如家的品质。 3、大小/区域：最小 50 ㎡。 ·大约 15%的面各应属于办公与贮存的功能。 ·如果提供咖啡，需增加商店面积。 4、空间设计： ·商店门面：门面的安排与设计需与酒店的整体特性完 全结合。 ·收银台：位于中央位置，面对入口并可监控整个商店 区域。 ·商品展示区：空间的设计应使商品展示最大化。提供 不中断的墙面，层架，台面与展示柜以放置与展示商 品。 5、贮存： ·在台面下的封闭式柜子里（不可超过 46cm 高），存放 商品但不可影响商品展示区域。 6、商品的种类：依据刚果河酒店标准核心商品的分类 为住店客人提供基本需要： 核心商品：最少是提供下列基本的日常小商品。 ·日常用品：卫生商品。 ·邮寄。 ·基本旅行用品。 ·阅读材料。 ·服务。 ·办公用品/纸类。 ·烟草类与相关产品。 ·贺卡。 食品类： ·食品/糖果与零食。 ·饮料（冰冻）。 ·冰淇淋。