农业节庆对区域农产品品牌的培育与提升研究--基于湖北省随州市三个新兴节庆的案例分析.pdfVIP

第 28 卷 第 1 期 武 汉 纺 织 大 学 学 报 Vol.28 No.1 2 0 1 5 年 0 2 月 J O U R N A L O F W U H A N TE X TI L E U N I V E R S I T Y F e b . 2 0 1 5 农业节庆对区域农产品品牌的培育与提升研究 ——基于湖北省随州市三个新兴节庆的案例分析 江宏飞 （武汉工商学院 管理学院，湖北 武汉 430065 ） 摘 要：随州市通过举办农业节庆，成功树立了兰花、香菇、油桃等三个区域品牌。本文分析通过举办节庆培育 农产品品牌的内在机理：创设主题情景，通过消费者体验来提升顾客感知价值，进而树立品牌。农业节庆不仅可 以展示产品本身，而且可以展示产品内涵和当地的风土人情，进而提升其附加值。农业节庆要注意挖掘内涵。 关键词 ：农业节庆；顾客感知价值；区域品牌；随州 中图分类号：F592.3 文献标识码：A 文章编号：2095 －414X(2015)0 1 －00 15 －04 之称，多样的地形造就了随州丰富的自然和作物资源， 一、问题的提出 不仅盛产蘑菇，而且是世界三大兰花产地，油桃、猕猴 缺乏品牌是我国农产品面临的突出问题，这导致农 桃、葡萄等水果也很适合在当地生长。为了打造品牌， 产品附加值很低，制约农民收入的提高。 中国国土疆域 随州推出了三个农业节庆（表 1 ）。 辽阔，各地情况和农业资源禀赋各不相同，农产品物种 表 1 随州的 3 个农业节庆 丰富，栽种历史悠久，跨越热带、亚热带、温带，地貌 名称 创办起始年 参观人数（每年） 经济效应 地形变化多，海拔高度差异大，多年来形成了许多具有 兰花节 2007 年 约 3000 名客商 年交易额 鲜明地方特色的农产品。中国有 56 个民族，各民族的地 及数万群众 7000 万美元 理条件、农业品种、气候条件等资源各不相同，各自有 桃花节 2007 年 约 20 万人 年 销 售 2000 着独特农产品栽培技术、传统工艺，且世代相传，正是 万元 基于这些特殊性，中国各地的农产品具有很强的区域特 香菇节 2008 年 约 500 名客商及数 年出口 3.9 亿 色。同样一种农产品，因为产地不同、品种不同、加工 万群众 美元 工艺不同，都会导致口感和风味上的巨大差异。这些区 资料来源：作者根据网络资料整理。 域特色是培育农产品区域品牌的基础。 然而，通过什么方式来凸显农产品的地域差异，进 （1 ）兰花节 而打造农产品区域品牌？分析来看 ，举办农业节庆是一 兰花又称兰草，春季开花，味芳香，是一种名贵花 条有效途径[1] 。 草，具有很高的观赏、药用和经济价值。随州的大洪山