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第 26卷 第 10期 2007年 10 月 种 子 Seed Vol. 26 No. 10 O ct. 2007
灌水量对大麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响
1, 3 2 3 3
靳正忠 , 李东广 , 齐军仓 , 曹连莆
( 1. 中国科学院新疆生态与地理研究所 , 新疆 乌鲁木齐 8300 11;
2. 河南省正阳县雷寨乡政府 , 河南 正阳 4636 10; 3. 石河子大学农学院 , 新疆 石河子 832000)
摘要 :研究在大田条件下灌水量对大麦籽粒蛋白质及其组分含量的影响 。结果表明:不同灌水量对大麦籽粒蛋白质性状
的效应不明显 ; 品种与灌水量的互作对大麦籽粒醇溶蛋白的作用达到显著水平 ;不同品种间在蛋白质及其各组分含量上
均有不同程度的差异 。说明大麦籽粒蛋白质性状的水分生理不敏感 ,对水分条件的适应性较强 。
关键词 : 大麦 ; 籽粒蛋白质及其组分含量 ; 灌水量 ; 影响
中图分类号 : S512. 3 文献标志码 : A 文章编号 : (2007) 1000 1803
The Effects of Amount of Irrigation W ater on the Contents
of Protein and Its Components in B arley Grain
1, 3 2 3 3
J IN Zhengzhong , L I Guangdong , Q I Jun cang , CAO L ian pu
( 1. X inj iang In stitu te of Eco logy and Geograp hy, CA S X inj iang, U rum qi 8300 11, Ch ina;
2. L eizhai town sh ip governm en t of Zhengyang coun ty in H e ’nan p rovince, Zhengyan , H e ’nan 4636 10 , Ch ina;
3. A gricu ltu ral co llege of sh ihezi U n iversity, Sh ihezi in X inj iang 832003, Ch ina)
A b stract: The effects of amoun t of irrigation water on the con ten ts of p rotein and its componen ts in barley grain
were studied in th is p ap er. The m ain re su ltswere a s fo llow s: the effect of differen t amoun t of irrigation water on
p rotein trait in barley grain wa s in sign ifican t; however, the in teraction effect between amoun t of irrigation water
and cu ltivars on barley grain hordein con ten t wa s rem arkab le; and
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