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年第 卷第 期
12 粮粮食加粮食加粮食加粮食加粮食加粮食加粮食加食加 工工工工工工工工 2008 33 6
把握小麦价格因素,调控粮食价格
马文峰
(北京东方艾格农业咨询有限公司,北京 100026 )
摘 要: 通过考察 世纪 年代以来中国小麦价格的历史演进,特别是 世纪 年代以来多种因素对粮食
20 80 20 90
的影响,全面考察影响小麦的价格因素,得出影响粮食价格的关键因素。 通过对小麦市场的考察,为粮食市场的价格
预测,国家的粮食价格调控提供参考。
关键词: 小麦价格;调控;价格因素
中图分类号: ; 文献标志码: 文章编号
F 326.11 TS 211 B : 1007-6395(2008)06-0012-04
小麦生产在中国的粮食生产中占有极为重要的 紧缩, 农业生产受到最大的抑制, 小麦产量持续下
地位 政府采取各种措施稳定小麦的产出,保留足够 降,小麦价格再度上涨。 年后,国家加大宏观调
, 2004
数量的小麦国家储备,采取各种措施保证小麦价格 控、加大农业支持力度,小麦连年增产,同时逐步放
的稳定增长,使得小麦价格的变化同经济增长相适 开人民币对美元的汇率浮动范围, 小麦价格出现一
应,这对于中国经济和社会的稳定发展有着至关重 定幅度的回落,但是在美元的贬值幅度过大,人民币
要的作用。 全面把握影响粮食价格的因素,可实现 对美元升值无法弥补美元贬值的情况下, 小麦价格
对粮食价格的有效控制。 出现了一定幅度波动。
预计在今后3~5 年内,如果能够保持人民币价
1 1983 年以来的小麦价格的回顾
值基本稳定, 同时国家对农业的支持能够同国内经
济增长水平相一致, 国内小麦价格将呈小幅上涨的
趋势。
2 影响小麦价格的因素
2.1 1978 年后小麦产量的变化
1978 年改革开放以来, 中国小麦产量由5 800
万 逐步提高到 亿 以上, 年为历史最高产
t 1 t 1997
图1 1983~2007 年中国中等小麦的价格走势 量,达到 亿 。 年以后产量连续五年下降,
1.2 t 1997
年仅有 万 。 其后出现连续 年的增产,
图
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