关于加快畜产品加工业对策与思考.pdfVIP

经验交流 绣I畜虚品力口工絮 关于加快畜产品加工业的 对策与思考 JIJ西省农业厅副厅长一”～}}：：亳鬻辜蓑董希德 一、全面认识畜产品加工业的战略意义 品加工业发展。 畜产品加工一直是我闺畜牧业发展的薄 畜产品加工业已经处于一个非常关键的 弱环节，是提高我国畜牧业国际竞争力的主 位置，它发展得怎样，直接影响我国农业农 要瓶颈之 。随着我国畜牧业发展进入新阶 村经济发展各项战略目标能否实现，它已经 段和我国加入世界贸易组织，畜产品加工业 成为新阶段农业农村经济发展的重要手攻方 发展水平的不适应性越来越明显。虽然改革 向。畜产品加工业水平提高了，农业农村经 开放以来，特别是“九五”以来，我国 济结构的战略性调整就有了带动性力量，我 畜产品加工业经历了由小到大、由弱到强、 国劳动力资源丰富的优势就能得到充分发 由量的扩张到质的提升的发展，畜产品加工 挥，乡镇企业就能找到新的增长=点，这样， 、业已经成为国民经济中最具发展活力和后劲 畜牧业经济的发展水平就能得到整体提升， 的重要产业之一。但是从总体E讲，我国畜 我国畜牧业的国际竞争力就能大幅度提高。 产品加工业还处_r初级阶段，葺产品加工水 相反，如果畜产品加工业得不到应有的发 甲还很低，整个行业的竞争力不强，对畜牧 展，农业农村经济发展就会遇到严重障碍。 发展、农民增收的带动作用不强。这种状况 可见．畜产品加工业是一个具有战略意义的 必须尽快加以改变。 大产业。 随着箭产品牛产能力的提高和人们消费 二、科学把握提高畜产品加工业发展水 水平的提高，畜产品加工业必然有大的发 平的关键 展，这是世界经济发展的普遍规律。现在， 通过多年的发展，我国畜产品加工业已 无论是发达国家，还是发糕中同家，畜产品 经有了一定的基础，现在面临的问题丰要是 加工及其相关行业都是国民经济中举足轻重 如何提高发展水平，增强竞争力。科学分析 的经济部门，我国也不会例外。近几年，畜 我国畜产品加工、【p发展的现状和国内外市场 产品加上、lk的发展实践和畜产品的供求变化 的要求可以发现，提高我国畜产品加工业水 走向充分旺明了这 点。而且，由于国情的 平需要在以下二三个关键环节上进行攻坚。 特殊性，我国加快畜产品加工业发展还有特 1．实施畜牧结构的战略性调整，建设 别的紧迫性，这就是：无论是加快农、lk农村 稳定的畜产品加工原料生产基地。 经济结构的战略性调整，提高畜牧、Jk整个产 在农业结构战略性调整中，要以市场为 业的盈利能力、增加农民收入，提高我国畜 导向，调整和优化亩产品生产结构，要按照 牧业的嗣际竞争力，还足扩人农民就业，促 区域化布局、专、世化生产、标准化管理、产 进乡镇食业快速健康发展，都必须加快畜产 业化经营和社会化服务的发展思路，突出地 ≤势tf睡I畜虚矗加工素li5蘸 经验交流 呻区I畜虚品力口工絮 方特色，充分发挥区域比较优势，以畜产品 同时，积极支持农产品加工企业实