[经济学]第3章 商品检验与评价 .pptVIP

第3章商品检验与评价  学习目标3.1 商品检验的内容和形式3.2 商品检验的主要依据3.3 商品检验的方法3.4 商品质量评价与监督 本章小结 主要概念和观念 基本训练 观念应用 职业工作站 学习目标 通过本章学习，应该达到以下目标： 知识目标：了解商品检验的内容和形式，认识商品标准的分级和内容，掌握商品检验和评价的内容。 技能目标：能够认识各级标准的标准号，能够用感官检验法对日常商品进行初步质量检验，并结合所学知识，鉴别日常商品质量。 能力目标：能够运用所学知识和方法对常见商品进行初步的检验与评价。 引例：小心陶瓷餐具的美丽陷阱 陶瓷餐具是中国人传统三餐的生活必需用品。2006年，国家质量监督检验检疫总局公布了日用陶瓷饮食器具产品抽查结果，此次共抽查了北京、河北、山西、上海等12个省、直辖市43家企业的44种产品，合格33种，产品抽样合格率为75%。由于日用陶瓷饮食器具产品质量与广大消费者身体健康密切相关，国家质检总局已连续4次跟踪抽查该类产品。检查发现，一些日用陶瓷餐具不仅外观质量、吸水率等项目不合格，最突出的质量问题是一些私人企业的产品铅、镉、汞溶出量大大超标，严重影响人体健康。 这一案例说明，商品没有经过严格的质量检验就很难保证质量，国家质量监督检验是商品质量保证的一个重要组成部分。 商品质量是否符合规定的标准，只有经过检验才能确定，而要确定商品质量能否满足消费者需求，就必须进行全面的商品质量评价和开展质量监督活动。 3.1商品检验的内容和形式3.1.1商品检验的概念 商品检验是指产品的产房、买方或者第三方在一定条件下，借助于某种手段和方法，按照合同、标准或国内外有关法律、法规、惯例，对商品的质量、规格、重量、数量、包装、安全及卫生等方面进行检查，并做出合格与否或通过验收与否的判定或为维护买卖双方合法权益，避免或解决各种风险损失和责任划分的争议，便于商品交接结算而出具各种有关证书的业务活动。 3.1.1商品检验的概念 商品检验的定义： 一般、狭义 商品检验的作用：把关、预防、 控制、保证 3.1.2商品检验的形式 有无破坏性 破坏性检验 非破坏性检验 全数检验：特点、适用商品 相对数量 抽样检验：特点、适用商品 免于检验：特点、适用商品 内、外销售情况：内贸和进出口商品检 验 3.1.2商品检验的形式 1、根据检验有无破坏性，分为破坏性检验和非破坏性两种形式。 （1）破坏性检验，指经测定、试验后的商品遭受破坏的检验。 （2）非破坏性检验，指经测定、试验后的商品仍能使用的检验，也称无损检验。 3.1.2商品检验的形式 2、根据检验商品的相对数量，分为全数检验、抽样检验和免于检验三种。 （1）全数检验。 （2）抽样检验。 （3）免于检验。 3.1.2商品检验的形式 3、按商品内、外销售情况，分内销商品检验和进出口商品检验两种。具体形式有： （1）工厂签证，商业免检。 （2）商业监检，凭工厂签证收货。 （3）工厂签证交货，商业定期不定期抽验。 （4）商业批验。 （5）行业会检。 （6）库存商品检验。 （7）法定检验。 （8）公证检验。 （9）委托业务检验。 3.1.3 商品检验的内容 质量检验：内容、方法、目的、案例。 重量和数量检验：内容、方法、目的、 案例 包装检验：内容、方法、目的、案例 安全、卫生检验：内容、目的、方法、 案例 [观念应用 3—1] 我某外贸公司与欧洲G国签订了出口半漂布合同。根据双边贸易协定，凡从对方进口货物，均按G国国家标准进行验收，我出口到对方的货物按我国家标准验收。但是这批出口漂布合同的品质条款规定交货品为一等品，每100米允许10个疵点，每个疵点让码10厘米，实际上要求我方供应0分布。我国出口后即遭对方索赔，G国对我出口的500多万米半漂布，认为不符合合同品质条款，提出高达110万美元的索赔要求。G国方也承认，这个合同的品质要求实际做不到，但已签订了合同，就要赔偿，最后我方公司赔偿相当金额后了结此案。 问题：出现上述问题的主要原因有哪些？对方也承认，这个合同的品质要求实际做不到，我们为什么还赔偿。 【观念应用 3—2】 某出口公司在某次交易会上与外商当面谈妥出口大米10 000公吨，每公吨USD