2013金版教程生物 必修一第二单元.ppt

2．元素种类、来源和存在形式 特别提醒 ①大量元素和微量元素的划分依据是含量。 ②记忆微量元素可利用口诀：铁猛碰新木桶(Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu)。(谐音记忆法)　　 1.为什么碳是最基本的元素？ 提示：碳原子本身的化学性质使它能够通过化学键连接成链或环，从而 形成各种生物大分子，使地球上的生命建立在碳元素的基础上。 1．含量及种类 2. 细胞中的水 (1)存在形式： 。 3. 细胞中的无机盐 (1)存在形式：绝大多数以 的形式存在，少数是细胞内 的组成成分。 (2)功能：维持细胞和生物体的 ，维持细胞的 等。 名师点拨 在上述实验中，只有加还原糖的鉴定需要加热，脂肪的检测一般需借助显微镜观察。 2：各种糖都是人体生命活动的能源物质吗？ 提示：不是。例如脱氧核糖是构成DNA的成分，核糖是构成RNA的成分，纤维素是构成植物细胞壁的成分等。 小贴士 1. 元素组成：主要是 三种元素，有些还含有P和N。 2. 种类及功能 3：为什么同质量的脂肪和糖类相比氧化分解时释放的能量较多？ 提示：脂肪中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量多于糖类，因此，等质量的脂肪和糖类氧化分解时，脂肪所消耗的氧气较多，同时释放的能量也多。 名师点拨 脂肪与糖类的元素组成相同，都只含C、H、O三种元素，但脂肪中氧的含量低于糖类，氢的含量高于糖类。 1．元素的种类与含量 组成生物体的化学元素常见的有20多种，各种元素的归属范围归纳如下： (1)上述元素分类是指生物的整体概况，具体到某种生物时元素的归属可能不同。 (2)大量元素和微量元素是根据其在生物体内的含量来分的，它们都是组成生物体的必需元素。 (3)占细胞干重最多的元素是C，占细胞鲜重最多的元素是O；无论干重还是鲜重，C、H、O、N四种元素的含量最多。 2．几种典型元素的含量或功能定位 (1)“C”——构成生命物质的“最基本的元素”，也是占干重比例最大的元素——碳元素本身的化学性质，使它能够形成各种生物大分子，这些生物大分子物质(如蛋白质和核酸)在生物体的生命活动中具有重要作用。 (2)“O”——占鲜重比例最大的元素(人体细胞内O约占鲜重的65%)。 (3)“H”——脂质分子中含量更高，所占比例更大(故脂质分子氧化分解时耗氧量更高，产水量更多，产能更多)。 (4)“N”——是核酸、酶、叶绿素、ATP、辅酶Ⅱ、多种激素(如生长激素)等重要化合物的关键构成元素。 (5)“P”——是构成膜结构和核酸、ATP、辅酶Ⅱ的重要元素。 3．统一性与差异性 (1)元素分类是根据生物体内的含量，而不是生理作用，微量元素虽含量少，但其生理作用却不可替代，如Zn是DNA聚合酶和RNA聚合酶的辅酶成分，缺Zn将导致DNA复制和RNA合成不能正常进行。 (2)不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但在不同生物体内同种元素的含量差别较大；同一生物体内的不同元素的含量也不相同，这是细胞统一性和差异性的表现。 [2012·福建宁德模拟]下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是(　　) A. 组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多 B. 人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C. 组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D. 不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似 [解析]　自然界中氧元素的含量最多；人、动物与植物所含的化学元素的种类差异不大，含量相差很大，但组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。 [答案]　C 1．细胞中的水 (1)水在细胞中的含量 ①生物体内水分的含量一般为85%～90%，是各种化学成分中含量最多的。 ②不同种生物，体内含水量不同。水生生物体内的含水量比陆生生物多。 ③同一生物，不同器官、组织含水量不同。代谢旺盛的器官、组织含水量较多。 ④同一生物，不同生长发育期含水量不同。幼年人体内的含水量大于成年人，成年人大于老年人。 (2)水与有关生理功能的联系 　(3)自由水和结合水在一定条件下可相互转化 ①当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速，如干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分——获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。 ②当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力，其生理原因之一就是结合水含量较高。