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定量包装商品净含量计量检验方法与 程序探究 ● 太谷县质量技术监督局 刘海波 摘 要 : 随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，商贸计量的方式在发生着变化，即时称重的商贸 行为逐渐被预包装商品所替代。由此产生的计量准确性直接涉及群众利益。因此，政府计量行政部门对预 包装商品的计量监督就显得尤为重要。如何切实保障售买双方利益，计量行政部门的抽样检验是根本，所 以计量检验程序、检验方法、结果判定必须严密、合法。 关键词：定量包装商品 计量 检验方法 程序 随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，商贸计量的 方式在发生变化，利用商用衡器等计量器具即时称重的商贸行 检验批的形成 为被越来越多的预包装商品所代替。由于消费者看不到预包装 商品的称重过程，政府计量行政部门在保证计量器具准确性的 确定检验批次是定量包装商品计量监督的首要条件，其关 同时，逐步加大对定量包装商品的计量监督，以确保老百姓所 系到后续程序的法定性与正确性。根据 JJF 1070-2005《定量包 购商品量的准确性。为此，国家质检总局先后制定并颁布了《零 装商品净含量计量检验规则》规定，在确定检验批时： 售商品称重计量监督管理办法》《定量包装商品计量监督管理 （1）要在生产或包装现场抽样，必须是生产企业在相同条 办法》《集贸市场计量监督管理办法》《商品量计量违法行为 件下生产的一定数量的（一般为 1 h 的生产量）同种定量包装商 处罚规定》等一系列相关办法规定，质监行政部门在计量监督 品。 行政执法过程中，所依据的《定量包装商品净含量检验报告》 （2）在进口商、批发商、零售商的仓库以及零售现场抽样， 则成为关键步骤，因此在检验过程中应注意以下几方面问题： 规定为在抽样地点现场存在的同种定量包装商品的全体。 Academic Forum 学 术 论 坛 另外，应特别注意检验批的商品应是生产者自检合格的产品。 种不同定量包装商品的单件净含量和各种不同种定量包装商品 的件数或者分别标注各种不同种定量包装商品的总净含量。 抽样方法的确定与实施 表 2 标注字符高度 这一程序的关键是尽量做到“随机化”。常用的方法有： 标注净含量（Qn ） 字符的最小高度（mm） （1）简单随机抽样法，是从样本总体（N）中随机抽取 n Qn ≤ 50g 2 个样本进行检验，可采取抽签、查随机数值表或掷随机数骰子等 Qn ≤ 50mL 方法。此方法适用于商品零售现场抽样。 50g ＜ Qn ≤ 200g 3 50mL ＜ Qn ≤ 200mL （2）系统抽样法，又叫等距抽样法或机械抽样法。如要从 100 件产品中抽 10 件组成样本。首先应将 100 件产品按 1.2.3…… 200g ＜ Qn ≤ 1 000g 4 200mL ＜ Qn ≤ 1 000mL 100 的顺序编号，然后用抽签或查随机数表方法确定 1-10 号中 的哪件产品入选，进而依次抽选，如选定 3 号，抽选样本则由 Qn ＞ 1kg 6 Qn ＞ 1L 13、23、33 等组成。 （3）分层抽样法，又叫类型抽样法。它是从一个可以分成 以长度、面积、计数单位标注 2 不同子总体（或称为层）的总体中，按规定比例从不同层中随机 抽取样品。 检验设备的要求与选择 定量包装商品直观检验 检验设备的选用应该符合 JJF 1077-2005 要求，选择合适 的法定计量器具才能确保定量包装商品净含量检验结果的可靠 1. 定量包装商品标识标注的检查 性。定量包装商品净含量计量检验结果的扩展不确定度不应超过 应正确、清晰地标注产品净含量，净含量由中文、数字和法 0.2T，其置信水平为 95%。其中置信水平与测量仪器和检验方法 定计量单位组成。其中，法定计量单位的选择应当符合表 1 规定。 有关，影响不确定度的因素包括测量仪器的最大允许误差和重复 表 1 法定计量单位的选择 性等计量特性，包括材料的变化以及由于在液体中不同的固体数 标注净含量（Qn） 量或温度变化而引起的密度波动等。 计量单位 的量限 质量 Qn 1 000 克 g（克） 计量检验 Qn ≥ 1 000 克 kg（千克） Qn 1 000 毫升 mL（毫升） 对定量包装商品净含量进行计量检验时应严格执行 JJF 体积 Qn ≥ 1 000 毫升 L（升） 1077-2005 的规则要求。以下对各类商品检验作简单介绍： Qn 100 厘米 ㎜ （毫米）或者㎝ （厘米） 1. 除去皮重法 长度 在确定皮重时，可以用已经在定量包装商品上使用的包装 Qn ≥ 100 厘米 m（米） 皮，也可以用未在定量包装商品上使用过的包装皮，采取常用的 ㎜2 （平方毫米） Qn 100 平方厘米 2 方法，将皮与商品