旅游管理专业产学研合作教育的研究与实践——以莆田学院旅游管理专业为个案研究.pdfVIP

第 11卷 第 3期 VoI．11，No．3 2011年 3月 M 8r．， 2O11 旅游管理专业产学研合作教育的研究与实践 — — 以莆田学院旅游管理专业为个案研究 蒋长春 莆田学院 旅游系，福建 莆 田351100 摘要 ：国家教育部在对高等教育本科教学人才培养水平评估标准 中，把 “产学研 ”结合列为重要 的评估指标。为优化旅 游管理专业的人才培养模式，顺利接受教育部本科教学人才培养水平评估，文章结合莆田学院旅游管理专业产学研合 作教育的实际情况，剖析产学研合作教育存在的问题，提 出完善产学研合作教育的几点建议 。 技 关键词 ：产学研合作教育；旅游管理专业 ；研究与实践 ∞ 中图分类号 ：G420 文献标志码 ：A 文章编号 ：1671—1807 2011 03—0078—04 和 产 随着我 国高等教育的发展 ，产学研合作教育在高 文章以莆田学院旅游管理专业为个案研究，结合 等教育中的重要作用和地位 日益为教育界所认知，国 国内产学研合作教育的实际，对产学研合作教育存在 业 家教育部在对高等教育本科教学人才培养水平评估 的问题进行剖析 ，旨在加强旅游管理专业产学研合作 标准 中，把 “产学研”结合列为重要的评估指标。产学 教育的理论研究和对产学研合作教育问题的解决。 研合作教育的理念和实践既是集大学素质教育、创业 1 旅游管理专业产学研合作教育发展状况 教育和专业教育于一体的教育模式，又是培养高素质 产学研合作教育是一种以培养学生的全面素质 、 人才 ，加速科技成果产业化，服务经济建设主战场 的 综合能力和就业竞争力为重点，利用学校和企业两种 重要举措。_1产学研合作教育是一种既适合培养学术 不同的教育环境和教育资源，采取课堂教学与学生参 型人才 ，又适合培养应用型人才的模式 。“产学”结合 加实际工作、教师参与企业问题研究有机结合 ，培养 指的是教学与生产实践之间的结合 。 “产研”结合指 适合用人单位需要 的具有全面素质和创新能力人才 的是科研与生产实践之 间的结合。 “研学”结合指 的 的教育模式 ，即它的最基本特征是一种人才培养模 是科研与教学方面的结合 。[2] 式_4]。旅游高等院校产学研合作教育的办学方式既 对旅游高等院校而言，面向和服务于旅游产业 ， 符合旅游管理专业教学的特点，又能反映出新世纪高 具有鲜明的职业特色 。旅游高等教育的职业特性 ，决 等教育的时代特征，其结果是最终实现 “以学办产、以 定 了这种专业教育必须为企业服务，从企业的实际需 产辅学、以研带产 、产学研相互促进”的良性循环 ，真 要 出发 ，满足企业对人才的多种要求 ，解决企业经营 正做到 “双需、双赢 、互动”，共 同发展 ]。 中的各种课题 ，为企业提供智力支持。近年来 ，各级 莆 田学院旅游管理专业创始于原莆 田高等专科 政府和企业与旅游高等院校的合作发展迅速，大量的 学校地理系旅游管理专科专业 1993年 。2003年升 横向研究课题交给旅游高等院校，说明产业界对旅游 格为旅游管理本科专业 ，现为福建省特色专业建设示 学术研究的需求越来越大。从就业市场和旅游行业 范点。近年来，莆 田学院旅游管理专业根据专业建设 用人的反馈来看 ，旅游高等院校教学成果与产业界的 的指导思想 ，积极探索产 学研合作教育模式 ，努力实 要求还有一定差距 。一方面有大量的学生找不 到心 践高等教育的 “科学研究、传播知识、服务社会”的价 仪的 “高级”职位 ，另一方面产业界在呼喊缺人，缺 “素 值理念 。 质高又能办具体事”的人才 。这种矛盾 凸显了产学研 在 “产学”结合方面 ，建立 由旅游行业专家、旅游 进一步融合 的紧迫性 。_3] 企业中高层管理者、教育专家组成的旅游管理专业指 收稿 日期 ：2Oll—Ol一17 基金项 目：莆田学院教育教学改革项 目 JG2OLOO8 作者简介 ：蒋长春 1972一 ，男，福建莆 田人 ，莆 田学院副教授 ，旅游管理硕士，研 究方 向：旅游 目的地开发与管理 。 78 旅游管理专业产学研合作教育的研究与实践 导委员会 ，以带动双师型师资 的培养 ，完善实践教学 氛 围。 体系，在追加实践教学的投入 ，扩建校 内实践基地的 2 旅游管理专业产学研合作教育存在 的问题 基础上 ，加强与校外实践教学基地的立体式合作。考 旅游管理专业产学研合作教育的构建 ，有利于以 虑专业发展持续性 、教师继续教育和学生就业 的稳 社会需求为导向确定的旅游管理高级应用型人才培 定 ，在原有 1O多家教学实习与就业基地 产学合作单 养 目标的实现。当然 ，在产学研合作教育取得成效的 位 的基础上 ，精选 2～3家饭店集团以及具有实力的 同