酵母融合子F11葡萄糖木糖共发酵工艺优化的研究.pdfVIP

中国可再生能源学会2011年学术年会论文（生物质能） F11 F11 酵母融合子FF1111葡萄糖木糖共发酵工艺优化研究 庄新姝，余 强，徐纯勋，张明婷，朱顺妮，亓 伟，王 琼，张 宇，袁振宏 （中国科学院广州能源研究所，中国科学院可再生能源与天然气水合物重点实验室） 020zhuangxs@ms.giec.ac.cn 摘 要：为了研究酵母融合子F11利用葡萄糖和木糖进行共发酵产生乙醇的情况，采用单因素分析法探究 了发酵初始pH值、木糖和葡萄糖比例和发酵温度对F11发酵的影响。结果发现，最适初始pH为4-7，葡 萄糖和木糖比例为0%-33%，发酵温度为24-27℃。其中在初始pH5.0,转速恒定150rpm,培养温度27℃，木 -1 -1 -1 -1 糖45g·L ,葡萄糖15g·L ，接种量1g·L 的菌体条件下发酵，乙醇浓度最高28g·L ，达到理论产率的91%。 关键词：酵母融合子；共发酵；条件优化 Optimizationonglucoseandxyloseco-fermentationofyeastfusantF11 Optimizationonglucoseandxyloseco-fermentationofyeastfusantF11 OOppttiimmiizzaattiioonnoonngglluuccoosseeaannddxxyylloosseeccoo--ffeerrmmeennttaattiioonnooffyyeeaassttffuussaannttFF1111 Zhuang Xinshu,YuQiang,XuChunxun,ZhangMingting,Zhu shunni,QiWei,Wang Qiong,ZhangYu,Yuan Zhenhong (KeyLaboratoryofRenewableEnergyandGasHydrate,GuangzhouInstituteofEnergyConversion,Chinese AcademyofScience,GuangzhouGuangdong510640,China) Abstract: Abstract: AAbbssttrraacctt::In ordertofindouttheoptimizedconditionforco-fermentationofyeastfusantF11with glucoseand xylose, theeffectofinitial pH,theratioofglucoseandxyloseandtemperatureontheethanolfermentationofF11 wasinvestigatedbysinglefactormethod.Itindicatedthattheoptimizeinitial pHwasfrom4to7,ratioofglucose andxylose waslessthan33%,andtemperaturewas between24and27℃.Whentheinitial pHwas5,the -1 rotating speedwas150rpm,thetemperaturewas27℃,theinitialinoculationnumberwasat2g•L ,xyloseand -1 -1 -1 glucoseconcentration was45g·L and15g·L respectively, theethanolconcentrationreac