中国清真食品市场竞争格局报告.pdfVIP

2012-2016 年中国清真食品市场竞争格局及投资方向 研究报告 内容简介 清真食品，即符合伊斯兰教“Halal”标准的食品。清真食 品是指按照回族“四专”等少数民族的饮食习惯，屠宰、加工、制作 的符合清真要求的饮食、副食品、食品，叫做清真食品。清真饮食、 清真副食品、清真食品，简称为“清真三食”。此外，生产、销售清 真食品的专用运输车辆、专用计量器具、储藏容器和加工（储存、销 售）的专用场地应当保证专用，不得运送、称量、存放清真禁忌食品 或者物品。严格来说，不符合以上标准的都不属于清真食品。 智研咨询发布的《2012-2016 年中国清真食品市场竞争格局 及投资方向研究报告》共八章。首先介绍了中国清真食品行业市场发 展环境、中国清真食品整体运行态势等，接着分析了中国清真食品行 业市场运行的现状，然后介绍了中国清真食品市场竞争格局。随后， 报告对中国清真食品做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国清 真食品行业发展趋势与投资预测。您若想对清真食品产业有个系统的 了解或者想投资清真食品行业，本报告是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调 查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家 统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企 业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价 格数据主要来自于各类市场监测数据库。 1 报告目录、图表部份 第一章 世界清真食品加工行业发展概况 第一节 2011 年国际清真食品行业发展情况 一、世界清真食品发展环境分析 二、世界清真食品行业现状分析 三、世界主要清真食品市场动态分析 四、世界清真食品竞争与合作 五、清真食品产业借助国际性展会拓展国际市场 第二节 2011 年世界清真食品主要国家运行分析 一、马来西亚 1、马来西亚清真食品吸引全球目光 2、马来西亚全力打造世界清真食品中心 二、法国清真食品生产的工业化 第三节 2012-2016 年世界清真食品发展趋势分析 第二章 中国清真食品加工行业市场运行环境分析 第一节 国内清真食品经济环境分析 一、GDP 历史变动轨迹分析 二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2012 年中国清真食品经济发展预测分析 第二节 中国清真食品行业政策环境分析 2 第三章 中国清真食品加工行业发展现状综述 第一节 2011 年中国清真食品产业发展概述 一、清真食品年产值 二、宁夏清真食品用品市场供销两旺 三、清真食品市场开发分析 第二节 2011 年中国清真食品产业亮点聚焦 一、第七届国际清真食品展在吉隆坡开幕 二、清真食品质量抽检情况 三、逾 200 项产品获得“文莱清真”认证 四、世博对清真食品产业大发展的推动 第三节 2011 年中国清真食品加工行业存在问题 一、企业处于小规模的分散生产经营状态 二、主要以粗加工和低层次产品为主 三、在产品的精细化程度和品种的多样性方面有待提升 四、缺乏在国际上叫得响的品牌 五、缺乏一个相对完善的认证标准 第四章 中国清真食品市场消费调查分析 第一节 2011 年中国清真食品市场消费者概况调查分析 一、消费者饮用清真食品行为习惯的调查 二、消费者饮食习惯与清真食品消费的关联调查 3 第二节 2011 年中国清真食品市场消费者偏好及消费意识调查 一、消费者最喜欢的清真食品分析 二、消费者对清真食品的认知程度分析 三、消费者对清真食品偏好调查分析 四、消费者购买清真食品考虑的因素分析 五、消费者购买清真食品的场所分布 第三节 2011 年消费者购买清真食品价位调查分析 第四节 2011 年影响中国消费者购买清真食品因素调查分析 一、价格因素 二、安全因素 三、口感 第五章 中国清真食品加工行业竞争格局分析 第一节 2011 年中国清真食品竞争总况 一、清真食品来竞争程度 二、清真