草地农业生态系统四个生产层理论对草原牧区可持续发展指导作用——以肃北县发展畜牧业生产为例.pdfVIP

436 2009中国草原发展论坛论文集 生态旅游文化、绿色消费文化等生态文化，弘扬人与自然和谐相处的核心价值观，形成尊重自然。热 爱自然、善待自然的良好氛围，达到全社会生态文明的认知认同。 5．草原可提供绿色饲料 “三聚氰胺”、“瘦肉精”、“禽流感”、和“红星蛋”等事件的出现，严重影响着我国肉、蛋、奶等 食品的安全，食品安全已引起了全社会的广泛关注，目前，人们更加崇尚绿色食品、有机食品。西方 有句谚语“上帝给了人类豆科植物和反刍家畜这两大恩赐”，前者生产丰富的蛋白质，它的根瘤是天然 氮肥发生器；后者的瘤胃是天然发酵罐，将人类不能直接食用的植物纤维素转化为动物蛋白。这个谚 语诠释了牧草一家畜一肉奶之间的关系。我国草原辽阔，优良牧草资源丰富，可为家畜提供天然的、 无污染的绿色饲料，据《全国草原监测报告》2007年显示，我国天然草原鲜草总产量达95214万吨 聚氰胺”事件引发了人们更多的思考，为奶牛提供足量的蛋白饲料，构建饲料安全体系，是振兴奶牛 业的关键措施之一。在构建饲料安全供应体系中，苜蓿和青贮饲料将发挥重要的作用，在《奶业整顿 和振兴规划纲要》中明确了三年实现奶业整顿振兴的目标，到2011年平均奶牛单产水平接近5．5吨。 要实现这一目标就需要改变目前奶牛的饲草结构，在苜蓿和青贮玉米的种植上有突破性进展。这就更 加丰富了保护好草原、建设好草原的内容。 草地农业生态系统四个生产层理论对草原@ 牧区可持续发展的指导作用 ——以肃北县发展畜牧业生产为例 柴永青1，曹致中2 (1．甘肃省肃北县草原工作站，肃北736300 2．甘肃农业女学茸业学院．兰州730070) 草地农业系统是植物生产与动物生产相结合，草地与农田、林地相结合的一种生态农业系统。草 地农业生态系统是由生物、非生物、社会三类因素综合作用，通过地境一植物界面、草地一家畜界面 和草畜一社会界面构成的，其中包含4个生产层，即前植物生产层、植物生产层、动物生产层和后生 物生产层。它兼有维持生态健康和发展生产的双重功能：它是各类农业系统中包含组分复杂、管理手 段丰富、产业链最长的农业生态系统。四个生产层经过一定的社会投入，可获得相应的社会效益。四 个生产层的理论和实践对草原牧区具有重要作用和意义。 1 草地农业生态系统的四个生产层 以天然草原和人工草地为基础的草产业，是一个特殊的生产系统，即多层次的生产系统，从生产 属性来说，它包括四个生产层次。即前植物(环境)生产层；植物(初级)生产层；动物(次级)生 产层；后生物生产层(加工贸易层)。 126．corn 资源与生态 437 1．1前植物生产层 天然草原和人工草地在生产初级产品的牧草和次级产品的畜产品之前，主要以其景观和环境效应 产生价值，如自然保护区、水源涵养、水土保持、防风固沙、净化空气、草坪绿化、狩猎地、风景旅 游、陶冶情操等，既有经济价值，更有环境效益、景观和生态服务功能；这些前初级生产的经济价值 都源于草地植物和草地景观。草地植物在前初级生产中的作用是多方面的，随着经济、文化、社会文 明的发展，草地植物的这种非传统的物质生产的作用将进一步得到重视和发展，并能提供巨大的经济 效益。 1．2植物生产层 植物生产层是草原的牧草等植物性生产。包括牧草生产、农作物生产等各类植物性产品的生产。 牧草除供家畜和野生动物采食外，还可生产牧草种子，生产和制作各种草产品。 1．3动物生产层 动物生产就是草原上的家畜和野生动物及其产品的生产，动物生产层是对植物生产层的利用与转 化；也称次级生产。家畜通过采食牧草，将牧草转化为可以直接利用的畜产品。对动物生产的投入和 管理水平的不同，产生的效益不同。同样的草原和牧草状况，由于管理水平的不同，畜产品的获得差 距可以相差很多。管理的好可以获得许多畜产品。管理的不好，得到畜产品很少，甚至畜产品输出为 零。处理不好冬春季节饲料短缺问题，家畜大量乏弱死亡，生产效益就会是负值。 1．4后生物生产层 后生物生产层也叫加T贸易层，是对植物生产层、动物生产层的草、畜产品的加工、流通、交换 和增值，其潜力和效益