我国南瓜属作物产业与科技发展回顾和展望.pdfVIP

我国南瓜属作物产业与科技发展的回顾和展望 刘宜生1，林德佩2，孙小武3，王长林1 (1．中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京 100081；2．四川省农业科学院园艺研究所成都 610066；3瑚南省瓜类研究所湖南邵阳422001) 摘要：全面论述了中国南瓜属作物(南瓜、笋瓜、西葫芦和黑籽南瓜)近20年来在产业化 发展和科技水平提高方面取得的成就，着重剖析了南瓜产业化的5个链条在发展中的成绩和问题； 同时对其科学研究进展进行了全方位的论述和评价：并对未来南瓜属作物声业化发展和科研工作提 出了具体建议。 关键词：南瓜属作物； 产业化： 科技发展 the Advanceson cucurbit andcucurbitscienceand in industry technology China Liu SunXiao-、Ⅳ1】?， Yi-shen91，LinDe—pei2， WangChang—linl andFlowers，Chinese (1．InstituteofVegetables AcademyofAgriculturaIScience，Beijing， 100081，China；2．Institute Sciences， ofHorticulture，SichuanAcademyofAgricultural 1 CucurbitResearch 0066·China；3．Hunan Chengdu-Sichuan，6 Hunan，42200 1，China) Abstract：The the and advanceson industrializationandsciencetechnology ofCucurbita(CucurbitamoschataD．，c．maxima development L．，c．ficifolin D．．C．pepo B．)inthelast20 arediscussedinChinainthisarticle．Theachievementsand years problems inthecucurbit were alsoreviewedthescientific cropproductionsystem analyzed．We researchrelatedtocucurbit forfuture ofthecucurbit crops．Suggestionsdevelopment andscienceand researchareofferedinthearticle． industry technology words：Cucurbita； ofscienceand Key Industry；Developmenttechnology l 南瓜属作物在世界和我国发展的概况 本文所指的南瓜属作物，包括南瓜属中的4个栽培种，即南瓜(中国南瓜)、笋瓜 (印度南瓜)、西葫芦(美洲南瓜)、黑籽南瓜。南瓜具有良好的栽培特性，对环境条 件适应性强，在世界范围内广泛栽培。椐联合国粮农组织(FA0)统计资料，2007年 类中居第9位，年销售产值达40亿美元。