水产品全程质量控制建设项目总结.pptVIP

河蟹质量安全检测 三、项目实施方式 1、建立领导小组 项目建设任务下达后，镇政府非常重视，成立了项目实施领导小组，由镇分管农业镇长任组长，农业、环保、财政、渔场负责人为成员，并确定项目负责人、技术负责人、财务负责人，明确了各方工作责任。并以海陵区水产站、质量标准科为技术依托，从而保证该项目的顺利实施。同时按照项目实施方案，编制了项目实施资金使用预算表，保证在项目实施过程中资金使用按照预算表进行操作。 项目实施领导小组、技术小组文件 2、加强质量监督 1、苗种 苗种是养殖生产的基础，养殖基地所需亲本、苗种须为优良品种，经水生动物检验检疫机构检验合格后统一购进，苗种实行定点繁殖和培育，按《江苏省苗种生产管理规范》进行规范管理。 2、饲料 饲料以天然饲料为主，人工饲料和配合饲料为辅，所购的颗粒料需有注册商标、配方说明及原料标准，饲料中应用的促生长剂、维生素、矿物质等添加剂种类及用量符合国家法规或标准规范，饲料中不添加国家禁用药，不购、喂霉变过期的饲料。 河蟹养殖饲料 3、鱼药 推广健康养殖技术，使用高效、低毒、低残留渔药。严禁使用“三无”鱼药及禁用药，所用渔药由技术人员统一指导，开具处方。严格执行“休药”期制度，确保上市产品渔药残留限量符合NY/5070-2002的要求。把好渔药进货关，建立购销台帐，渔药使用实行处方制，严格实行休药期制度。 河蟹养殖投入品 河蟹养殖投入品 4、规程 在质量技术控制和管理上，制定了生产技术操作规程，监督实施区养殖户严格按规程操作，确保河蟹生产符合无公害要求。 技 术 规 程 5、档案 在进行水产品生产的过程中，公司还强调生产过程的记录，发放了泰州市农业委员会统一印制的生产记录，对于记录有困难的，派技术人员专门定期上门帮助记录，这样可随时掌握生产过程中质量安全状况，找出问题，总结经验，同时也为我们监管、了解生产提供了第一手资料。 3、实施三方监管 项目实施过程中，在生产技术、质量安全、资金使用上按照部门职责采取了三方共同监管的方式进行操作。水产技术机构负责无公害河蟹生产技术推广和蟹病防治，质量标准科负责投入品质量安全监督、养殖过程质量安全关键点控制，财政部门负责资金使用监管，实现“单独开户，单独建帐，专人管理”，确保专款专用。 四、项目实施效果 1、经济效益 项目完成后，由于产品质量得到很大提高，经济效益比实施前有明显增加。椐统计，项目实施区2000亩水面，形成“天罡”牌无公害河蟹年产值600万元，实现利润40万元，税金10万元，利润增加12%，经济效益得到明显提升。 2、社会效益 通过项目的实施，达到了以下方面的社会效益。 一是品牌影响增加。通过实施水产品全程质量控制项目，“天罡”牌无公害水产品在市场上的影响逐渐扩大，“天罡”牌商标价值增加； 二是企业活力得到增强，质量安全管理制度得到完善； 三是为本地区河蟹标准化生产提供示范样板，有效地对河蟹生产进行全程质量控制，提高河蟹的质量安全生产水平； 四是通过无公害河蟹生产标准和规程的实施，提高了养殖户养殖质量安全管理水平，进一步提升市场竞争力； 五是促进了池塘的整治和水环境的改善，通过质量控制技术体系，加强了生产过程中各个关键点的控制，改善了池塘的养殖环境，对本地区的生态环境改良有极好的促进作用，有效减少病害发生，降低了用药成本，提高成活率，提高养殖效益，促进了蟹业增效，蟹农增收； 六是产生辐射响应，通过项目实施，向全区无公害河蟹生产基地辐射，辐射面积1万亩以上。 谢 谢！ 泰州市“天罡牌”无公害水产品全程质量控制体系建设项目工作总结 泰州市海陵区苏泰农业经营有限公司 二O一一年八月 2010年9月，省财政厅、省海洋与渔业局下达了“2010年省级水产品全程质量控制项目”建设任务，经海陵区农委、财政局研究，由海陵区苏泰农业经营有限公司承担实施，区农委水产站为项目实施合作单位。经过一年的工作，圆满地完成了项目要求完成的各项指标任务，达到了预期效果。 一、项目任务来源 根据江苏省海洋与渔业局苏海计【2010】103号、江苏省财政厅苏财农【2010】217号“关于下达2010年省级水产品质量安全示范基地项目资金的通知”要求建设。项目总投资50万元，其中省级财政拨款25万元，单位自筹25万元。实施时间为一年，从2010年10月开始，2011年9月完成。 二、项目实施内容 1、制定实施方案 为保证项目按序、按时、按质顺利实施，我公司与区农委水产站协作，制定了“天罡”牌无公害水产品全程质量控制体系建设实施方案，对各阶段工作明确了指标，对各时段任务明确了各单位分工，并按照要求与江苏省海洋与渔业局签订了项目实施合同书，明确了项目承担方和合作方的工作目标任务。 2、选定实施区