酸枣资源利用的研究的现状.pdfVIP

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No. 1 2000, . 4952 Shaanxi Forest Science and Technology 毕春侠( , 712100) : 789. 39: : 1001-2117(2000) 01-0049-04 S A (Z iz yp hus suj uba Mill) [ 1, 2] , , , , [ 1, 5, 6, 9] , , 2 酸枣的利用研究现状 , , 80 , , 1 酸枣资源分布 , , 2. 1 [ 3] 2 148. 7 hm 4300 ( [ 4] , , 1, 2) [ 1, 10] 40 , 1 ( / ) mg kg ( % ) ( % ) ( % ) ( % ) ( % ) ( % ) ( % ) ( / 100 ) g g 1. 24.3 1.02. 6 20. 539. 6 0.43. 24 0.2 4.06. 0 2. 7 74. 8 17.667 288.0 111. 2 4. 14 1 2( ) : mg/ 100g( ) Vc V VB1 VB2 VE VB12 410. 313800. 01 0. 06 0. 04 12 , c [ 2, 11, 12] , c 4 V V [ 14] V VB1VB2 , C 7 10 [ 7, 8] 20 36 160 , : 1999-11-29 50

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