高效液相钴离子催化化学发光抑制法测定茶叶中茶氨酸.pdfVIP

第 卷第 期 色 谱 ! ’ a5+:!S5:’ 年 月 !! %% AGUS.N.XIRMSPDI‘AGMI_P)I@MPWG S5\*/]*[!! 高效液相色谱 钴离子催化化学发光抑制法测定茶叶中的茶氨酸 ! % % ! % % 周光明 ， 杨光明 ， 齐东梅 ， 邓传跃 ， 彭敬东 （ 西南师范大学化学化工学院，重庆 ； 西南农业大学食品科学学院，重庆 ） %: (=%- !: (=%- 摘要：研究了用高效液相色谱分离、抑制化学发光测定茶叶中茶氨酸的分析方法。该法采用 （ ， ?@#A % / !- %, E% E% ）色谱柱，以 · 醋酸钠 醋酸缓冲液（ ）为流动相，流速为 · 。对茶 //B-C// 1C;C C%/5+D # G -C- C,/D /19 F !H !H 氨酸抑制 催化鲁米诺（ ）与过氧化氢（ ）化学发光反应的条件进行了优化： 的质量浓度为 A5 +6/195+ G I A5 ! ! ! E% E% E% E% · ，鲁米诺浓度为 · ， 浓度为 · 。在茶氨酸的质量浓度为 · 2D C!-//5+D G I C-//5+D C!2D #-C ! ! E% · 时，茶氨酸抑制化学发光产生负峰的相对峰面积 （将实际峰面积缩小至万分之一）与其质量浓度 2D ! E% （ · ）的线性回归方程为 （ ），茶氨酸的平均回收率为 （ ），相对标 J D !K$$,’!H%C’-#KC,$ =C,!L $K( 2 准偏差（ ）为 （ ）。该法操作简便、快速、准确。 MNO !C%’L $K- 关键词：高效液相色谱法；抑制化学发光；茶氨酸；茶叶 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） I’-, P %#,=%$!!’#--#( #$#%’()$’*(*+,-#)