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2.分析社会因素、市场因素、环境因素的影响 社会因素 社会文化 亚文化 社会阶层 相关社群 家庭 市场因素 产品 定价 分销 宣传 处境因素 现实环境 社交环境 时间 经济能力 消费行为决策过程 城市年轻女性(以处境因素为例) (1)消费非理性,氛围心情是主导 非理性消费占女性消费支出的比重达到20.0%。 “男性消费属于缺什么去买什么,而女性随意性比较强”。 首先是受到打折、促销、广告等市场氛围的影响。数据显示,受打折影响而购买了不需要或不打算买的东西的女性比例达到56%;为形式多样的店内POP及现场展销而心动并实施购买的女性也有40.8%;另外,受广告影响买了没用的东西或不当消费的女性也不在少数(22.8%)。 第二种表现则是易受到人为气氛的影响。 “女性在这一方面是天性,一听促销小姐说可以改变自己某些方面的先天不足,说有多好的效果,就会想‘说不定是真的’,不如买回去试一试,不试一试怎么知道,很难控制的。(最终不免)都会上一两次当。” (2)买了不言悔,情绪消费最值得 尽管花了不该花的钱,但换得好心情并不言悔,79.0%的人事后持无所谓或不后悔的态度。 在众多种情绪化消费中,最让人无怨无悔的是在快乐或心情不好时发生的消费行为,58.0%的青年女性不后悔自己为一时的心情好坏所付出的代价,还有30.0%的人认为无所谓,她们认为只要能代表自己当时的心情就是值得的。 (3)逛街是享受 21.8%的年轻女性说她们非常喜欢逛街购物,比较喜欢的占39.7%,除了31%的表示一般之外,只有不到8%的女孩不太喜欢。不少女孩子“最大的爱好就是逛街,看看什么东西喜欢就买,不是需要什么了才去买,常在逛街时才发现有东西要买。” 在女性的消费群体中,虽然人们都喜欢购物,但因其所持有的消费观念不同,消费习惯也有所不同。有人习惯抑制购物欲望,就近便利购物;有人追求个性新潮,感觉好就行;也有人在意品牌档次,花钱有计划;还有人对这些都不在意,只是很随意地进行消费,这四类群体的比例基本相近。 问题二 试为固态冲泡奶茶行业其中一个产品,分析当前的竞争状况和所处地位,拟出可行的市场攻守战略 1. 选择一个产品 ??? 市场领导者——香飘飘 ??? 市场竞争者——优乐美 ??? 市场追随者——香约、妙恋等 ??? 市场补缺者——立顿、雀巢、幽沫等 小产品 大市场 专家预言,西式快餐将是21世纪最热门的行业之一,而西式快餐中最为火爆的还是奶茶店,在境外餐饮业中占据的比例是:美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%,而在中国,即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5%,所以国内奶茶市场远未达到饱和状态。 2011年,各省、市、自治区“十二五”规划全面铺开,城市化、城镇化进程步伐加快,伴随人口聚集和消费水平提升,奶茶业将迎来飞速发展的“黄金10年”。 引领奶茶从另类风尚迈向主流殿堂的是个中“三味” 一曰口味。奶茶集牛奶的香甜和红茶的浓郁于一体,可以随食客要求任意添加配料,调整口感,口味因人而异,繁复多变,与传统饮料的一成不变形成鲜明对比,亦是其在预包装奶茶充斥市面的情况下依然方兴未艾的重要原因 二曰风味。风味独特是该产品的独到之处,极大迎合了消费者的个性化需求。口味征服的是味蕾,追求感官刺激;而风味满足的是心灵,注重精神享受。椰果奶茶散发热带气息,英伦奶茶传达异域风情,香薰奶茶展示草原格调让食客感受一种氛围,体验一种心情。 三曰品位。百事可乐自诞生百年以来风味始终如一,但依然长盛不衰,源于产品所蕴含的“激情与梦想”的文化理念备受追捧。如果说口味是奶茶在饮品市场开疆拓土的武器,那么品位就是其延续品牌生命的法宝。 奶茶的前路何方? 一是市场定位由小众消费向大众饮品拓展,突破消费对象的局限,向大众渗透挤占市场有利于进一步扩大份额,改善产品消费对象结构单一的劣势。 二是产品功能由休闲饮品向正餐饮品延伸,打破早间餐饮牛奶豆浆各据一方的局面,使居民早餐饮品更为丰富,且其方便快捷的加工方式和全面均衡的营养搭配,足以承担正餐饮料和应急营养快餐的功能。 三是经营方式由单体经营向连锁经营过渡,品牌集中度逐步提高,市场竞争优胜劣汰的法则将推升行业门槛不断抬高。 2. 分析市场攻守战略 主题攻势:在何时、何地、以什么市场承诺进行主题攻击。 第一轮攻势:何时、何地、什么形式配合主题攻击 第二轮攻势:何时、何地、什么形式配合主题发起第二轮攻击。 侧翼攻击:在何时、何地、针对何人,做出切断竞争对手补给、破坏其竞争能力、是对手措手不及。 补给战略:如何给于充分、及时、足够的心理和实物性运作支持,如何掌握作战情报,调配兵力。 进驻时间表:计算在何时、何地达到何种形式以后,让主力部队得到补给、休息,再作战。 退守战略:如何让前线人员在不利的情况下,有秩序的退守阵地,图谋后计。
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