耐高温微生物菌剂在鸡粪有机肥制作中应用效果.pdfVIP

2007年第l期 耐高温微生物茵剂在鸡粪有机肥制作中的应用效果 周伏忠1’2，张世军2，郭国民3 (1．河南省微生物工程重点实验室，河南郑州450008；2．河南省科学院生物研究所．河南郑州450008 3．新乡市隆鑫有机肥业有限公司，河南新乡453003) 摘要：利用河南省微生物工程重点实验室保存和筛选的多株高温微生物菌株，组合成一种新型微 生物茵剂，应用于鸡粪发酵制作有机肥。堆积发酵试验表明，该微生物茵剂能明显缩短鸡粪发酵生 产有机肥的周期，大幅度降低鸡粪中的病原微生物及寄生虫(卵)的数量。减少鸡粪氮素损失。使用 效果优于目前市场上的同类产品。 关键词：微生物菌剂；鸡粪；堆积发酵；有机肥 中图分类号：S141文献标识码：A 文章编号：1004—3268(2007)01—0066—03 畜禽粪便的无害化处理技术的研究一直受到世 利用河南省微生物工程重点实验室筛选的几株高温 界各国的重视，并取得了多项研究成果[1’2]。农业微生物菌株，经科学配伍制成一种新型的微生物菌 的可持续发展需要保持和提高土壤肥力，保证营养 剂，并对该菌剂应用于鸡粪堆制发酵生产有机肥的 元素的合理循环，这是农业可持续发展的核心问题； 试验效果进行了一些探索和观察。 将畜禽粪便转化为可以利用的有机肥料，既可以提 1材料和方法 高农产品的产量和质量，又可以减少环境污染。另 一方面，随着我国畜牧养殖业的快速发展与养殖规 1．1 试验材料 模的扩大，畜禽粪便数量越来越大，给农村、农业生 鸡粪收集自新乡辉县市一些专业养鸡场(户)； 态环境造成的污染越来越严重，对人类生存环境和 剔除鸡粪中的大块杂物、枝条、石块等，运到发酵场 人民群众身体健康带来极大威胁，并不时引起畜禽 后进行适当晾晒，将水分控制到55％以下后使用； 及人类传染病的流行、暴发口’2]。原因就在于畜禽 花生壳、麸皮购于市场；堆肥制作主要材料的基本成 粪便中含有大量的病原微生物、寄生虫、球虫及其虫 分如下。 卵，在自然堆放的环境条件下，畜禽粪便不断向周围 新鲜鸡粪(自然风干，干物质90％)：粗蛋白质 环境释放硫化氢、氨气、吲哚、硫醇等物质，造成养殖 场周围环境臭气熏天，蚊蝇孳生，污水横流，污染环 26．5％，钙7．4％，磷2．1％，粗脂肪1．8％。 境，并引起疾病的传播，因此，畜禽粪便的科学利用 花生壳(干物质，90．3％)：粗蛋白质5．3％，粗 和无害化处理意义重大。有关鸡粪堆积发酵过程中 脂肪1．1％，粗纤维素65．9％，半纤维素10．1％，可 的理化、生物变化已有不少文献报道[3“j。已有的 溶性碳水化合物为12％，粗灰分3．9％，钙0．6％， 研究表明，鸡粪堆积发酵过程中添加微生物菌剂能 磷0．41％。 加速有机碳的分解、减少氮素损失，减少堆制过程中 麸皮(干物质，89％)：粗蛋白质13％，粗脂肪 氨气的挥发，缩短发酵时间，提高堆肥品质[5“j。由 4．2％，粗纤维素10．5％，碳水化合物56％，粗灰分 于鸡粪堆积发酵是一种厚层发酵过程，厚层发酵的 5．3％，钙0．18％，磷0．93％。 散热、氧气供应不好控制，如何适应厚层堆积发酵的 微生物菌剂：由河南省微生物工程重点实验室 特点，筛选合适的耐高温微生物及厌氧或兼性厌氧 选育保存，总菌数2×1010个／g，主要含耐高温芽孢 微生物，制成微生物菌剂，应用于鸡粪的堆积发酵以 菌、放线菌、乳酸菌、嗜热真菌等；对照组使用的微生 更好地促进鸡粪的无害化，进而制作有机肥，在这方 物菌剂为市售堆肥助腐剂，主要含芽孢菌。 面的研究还比较欠缺。本研究在前人工作基础上， 配料：新鲜鸡粪经适当晾晒，按照鸡粪、花生壳 收稿日期：2006—08—20 作者简介：