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纤维素酶活力测定方法的研究进展.pdfVIP

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农业基础科学 现代农业科技 年第 期 2010 24 纤维素酶活力测定方法研究进展 1 2 池雅琴 黄 奎 (1 西南林业大学保护生物学学院,云南昆明 650224 ; 2 九州通医药集团股份有限公司) 摘要 纤维素酶是一类能够水解纤维素的 , 葡萄糖苷键生成葡萄糖的多组分酶的总称,传统上将其分为 类:内切葡聚糖酶、 β-1 4- 3 外切葡聚糖酶和 葡萄糖苷酶。纤维素酶是一种复合酶,准确测定纤维素酶活力的大小,对于研究纤维素酶的特性及应用具有重要意义。 β- 该文对纤维素酶测定的常用方法进行了综述和评价。指出单一的酶活力测定方法不能确切的反映该酶的作用机制和活力,只有诸活力的 综合测定方能全面的反映酶制剂对纤维素的作用。 关键词 纤维素酶;活力测定;内切葡聚糖酶;外切葡聚糖酶;β- 葡萄糖苷酶 中图分类号 + 文献标识码 文章编号 ( ) O636.1 1 A 1007-5739 2010 24-0032-03 Research Progress on Method for Determination of Cellulase Activity CHI Ya-qin 1 HUANG Kui 2 1 2 ( , , ; ) College of Conservation Biology Southwest Forestry University Kunming Yunnan 650224 Jointown Pharmaceutical Group Limited liability Company , , Abstract Cellulase is a general reference of enzymes that hydrolyzes β-1 4-glycosidic linkages in cellulase into glucose. Traditionally it has : , , been divided into three categories endo-glucanase exo-glucanase or cellobiohydrolase and β-glucosidase. Cellulase is a complex enzyme compos

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