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香烧牛鞭[图] 时间:2005年12月18日　来源:转自互联网　作者:未知 ·图　　片： ·配　　料: 主料：牛鞭250克、姜、葱各10克、西兰花50克。调味料：花生油50克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、老抽王5克、麻油5克、湿生粉适量、清汤50克、料酒10克。(HaoC) ·操　　作: 1、牛鞭煮透，选净切段，姜切条，葱切段，西兰花切小棵。 2、牛鞭用清水加料酒煮透，用小火煨至入味倒出待用。 3、烧锅下油，放入姜葱煸锅，加入牛鞭、清汤、盐、味精、胡椒粉、老抽王同烧至入味，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。(HaoChi123 思思 2006-03-26 23:25 佛手三丝图片：色香味： 脆嫩爽口，色泽鲜艳，是佐酒小菜佳品。 主料：佛手瓜500克，泡辣椒5只，荷兰豆100克辅料：调味：精盐、鸡精、麻油各适量 制作： 　　1)、佛手瓜用清水洗干净，用凉开水再冲洗，切成均匀的细丝；　　2)、泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝；　　3)、佛手丝、荷兰丝、泡椒丝入开水中焯水，用凉开水过凉，沥干水份。放入精盐、味精、鸡精拌匀，淋上麻油，过三十分钟后装盆食用。 思思 2006-03-26 23:45 糖醋排骨图片：1、先准备带点点肥的排骨（我觉得全瘦的没这好吃），想吃多少就准备多少，可叫卖肉师傅替你剁好；2、排骨加水加适量盐煮至八