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Run 2 Eat——为吃而奔跑.pdf
j _ 态度
q 女{
Run ●■●●fE
为吃而奔跑
是否可 以预测,跑步会在未来健康领
域扮演新的重要角色?
王乐 I文
说到跑步和饮食,可能大部分 时间追捕野兽,E 击溃猎物从而捕获 入的东西完全燃烧掉。与之相比,从前那
厂
人会想到减肥 ,我们着实已经 食物,人类进化出了 生适于长距离持续 个总是坐着、什么运动也没有的身体,尽
过了 “发展体育运动,增强人 奔跑的完美体型,这一论点为 Run2eat 管得到在科学意义上最有益处的食物,但
民体质”的年代。由营养不良到营养过剩 , 提供了最原始的意义。时至今 日,人类再 却如死水一潭。跑得久了,感觉会变得灵
真的没用多长时间,可谓 “胖来如 山倒 , 也不需要依靠奔跑来猎捕食物, “为吃而 敏,你开始学会听取身体的意见,你想吃
胖去如抽丝”。 少“吃多运动”早 已被媒体 奔跑”失去本来含义,与此同时,也因为 什么就去吃什么,因为你的身体会告诉你
铺天盖地宣传足 了,可我们还是经常看 我们吃得太多而获得新的诠释。 它需要什么。我们并非专业运动员,我们
到 民众 日渐丰腴的体态和不断上升的体 我 曾就健康问题采访过健身专家杨宏 需要的是健康、活力和 良好的体态,而不
检指标 。 建老师,杨老师说健康就是平衡,摄取和 是为饮食上的细枝末节斤斤计较。当跑步
作为一个标准的瘦子,我不存在买衣 支出相等就能维系健康。他举例说可以把 真正融人 了生活,就可以心安理得地继续
服不敢试或者手握体检报告耳边响起忐忑 饮食换算成碳水化合物、脂肪、蛋白质等, 享受美食,因为我们知道,在奔跑的过程
神曲的情形。常年跑步源于一条价值理念 , 每天消耗多少能量和物质,又补充了多少 中,这一切终将被消耗 ,转化为有活力的
我把这叫做 “多辛苦多享乐”。跑步就是 能量和物质,只要达到一个相对平衡状态 人生。
为了多吃点儿好东西,用运动的大熔炉消 就可健康,你可以少吃不运动,也可以多 如果文章写到这里收尾,Run 2eat
耗掉那些因口舌之欢带来的副作用,在健 吃多运动,唯一的不同就是后者花在吃和 的价值还局限于一种为享受生活吃点辛苦
康的基础上做到比别人多享受些美食,爱 运动上的能量较多,可能恩格尔指数比较 的小情调上 ,并无广泛的社会意义。实际
生活不放纵 ,欣欣向荣。 高吧。 上 ,大运动量跑步在现代社会里,还有一
我 的一位新加坡朋友酷爱跑步,组 我很欣赏万通地产老板冯仑的一句 个 “不得不”的原因或者说好处需要进一
了一支队伍叫做 R“un 2eat”——为吃 话—— “追求理想,顺便挣钱”,这是一 步阐述。
而奔跑。他送我一件队服,胸前赫然 印 个 “为了什么”的问题。有些人为了健康 德国体育医学知名人士艾伦斯特博士
着 T“eam run2eat”几个蛮有性格的大 而健康,注意饮食 ,什么都不敢吃,我总 发现,所有运动选手当中,唯独马拉松选
字,背面则是战队宗 旨—— G“otFood, 觉得不够精彩。Run2eat的宗旨则是为 手没有罹患癌症的病例。因为癌症的主要
Chiong!”(为了食物,冲!)——这主 了精彩的生活去选择跑步这项艰苦运动, 诱因是重金属累积,而人类 自身只能通过
题深得我心。 顺便健康。你会发现一个积极参与剧烈有 出汗排出少部分重金属。马拉松运
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