世界迷迭香种植技术研究进展.pdfVIP

2011年 1月 热 带 农 业 科 学 第 31卷第 1期 Jan．2011 CHINESEJOURNALOFTROPICALAGRICULTURE Vo1．31，No．1 世界迷迭香种植技术研究进展① 高 洁 )② 邓莉兰 )⑧ 张燕平 ) (1西南林业大学 云南昆明 650224 ： 2 中国林业科学研究院资源昆虫研究所 云南昆明 650224) 摘 要 迷迭香是唇形科迷迭香属多年生常绿小灌木 ，我 圉各地多有引种 。本文介绍迷迭香生物学特性 、繁 殖技术 以及规范种植技术 ，展 望今后我 国迷迭香产业技术 研究与发展趋势 。 关键 词 迷迭 香 ：种植技术 ：发展趋势 分类 号 $573 Review on Rosemary Cultivation Techniques in theW orld GA0 Jie’ DENG Lilan’ ZHANG Yanping’ (1SouthwestForestryUniversity，Kunming，Yunnan650224； 2Research InstituteofResourceInsects，CAF，Kunming，Yunnan650224) Abstract RosemarinusofficinalisisaperennialevergreensmallshrubwhichbelongstoRosmarinus genusofLamiaceae．ItwasintroducedtoChinalongtimeagoandhasbeenplantedinmanypartsofthe country．An overview is given of hte biologic characteristics，hte techniques of reproduction and normativeplanting ofrosemary athome and abroad．Rosemary prospectsin hte future in China are analyzed． Keywords Rosemarinusofficinalis；cultivationtechnique；fiend 迷迭香 0smalinJ~s@％inalisL．)．原产于地中 关节炎 、肥胖 、糖尿病等疾病 。，，迷迭香中的鼠 海沿岸 ．撒哈拉地 区也有种植_1]．植株含有较高的 尾草酚 、乌苏酸和迷迭香酸能有效降低乳腺癌发病 抗氧化物质 瞳] 德国和 日本科学家于 20世纪就从 率[叫 此外，迷迭香还是一种安全的生物农药原 中分离出具有高效抗氧化的成分_3]．含量较高并具 料 随着 内含抗氧化物质在食品加工和医药行业 有重要用途的成分有迷迭香精油和迷迭香酚 、鼠尾 应用研究的深入 ．对迷迭香产业化开发利用的重心 草酸 、鼠尾草酚 、迷迭香酸 、咖啡酸 、熊果酸等抗 正从传统的提取迷迭香精油向提取天然抗氧化剂方 氧化剂 4r 迷迭香是一种用途广泛 的香料植物 ． 面转移 ．对迷迭香资源优质高效培育技术提m了更 在欧洲作为 日常厨房烹饪用香草作料_6]．亦可应用 高的要求 意 、法 、英 、荷兰和葡萄牙等国家已将 于园林绿化E73 迷迭香提取物应用在食 品保藏技术 迷迭香繁殖与栽培技术应用于同林绿化与大田种植 方面．能阻止肉类加丁品颜色的变化 ．抑制微生物 生产 中 l1 1981年 由中国科学院植物研究所引入 的生长和气味的变化_8 ．并与维生素 C．特别是 我 国并栽培成功后 ，现在云南 、贵州、新疆等地都 与维生素 C棕榈酸混合表现 出更强的抗氧化性_1． 有一定 的栽种面积．全 国各地也多有引种 可在没有紫外线光照的情况下可将密封