某县脐橙果冻生产加工项目建议书.docVIP

安远县脐橙果冻生产加工 项 目 建 议 书 二〇一一年二月 目 录 一、总论 ………………………………………………3 二、项目建设的必要性和条件 ………………………3 三、建设规模与产品方案 ……………………………6 四、技术方案、设备方案和工程方案 ………………6 五、投资估算及资金筹措 ……………………………7 六、效益分析 …………………………………………8 七、结论 ………………………………………………10 　附表：财务现金流量表 　 安远县脐橙果冻生产加工项目建议书 一、总论 1 、项目名称：安远县脐橙果冻生产加工项目 2 、承办单位：安远县发改委 3 、拟建地点： 安远县版石工业园 4、设内容与规模：占地40亩，建筑面积15000平方米，建设年产5000吨脐橙果冻加工生产线，主要建设车间10000平方米，原料库、成品库、化验室、变电室、锅炉房、水池等辅助设施5000平方米。 5 、建设年限：2年 6 、概算投资：本项目估算总投资6500万元，其中固定资产投资4500万元，流动资金2000万元。 7 、效益分析：年销售收入12000万元，税收收入 　　　 1589万元,税后利润2823万元,财务内部收益率FIRR为34.75%，投资回收期4.08年（含建设期）。 二、项目建设的必要性和条件 脐橙果冻以新鲜脐橙果汁为原料，采用无菌生产技术，制成香甜的果冻。由于采取的是以果汁为原料，所以产品极大保存了脐橙中的色、香、味和营养成分。脐橙果汁中含可溶性固型物１１－１５％，每１００毫升果汁中含糖１１.０－１３.０克，含柠檬酸０.８０－０.９５克，维生素C５５－７５毫克。此外还含有丰富的维生素Ｂ１、维生素B2、维生素Ｐ、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠，还含有（Ｒ）－柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Ｙ啶酮、果胶等防癌物质。是深受人们喜爱的绿色食品 （一）项目建设的必要性 1、满足市场需求的需要。?脐橙果冻采用先进的食品加工技术将新鲜脐橙进行榨汁加工而成，不但保存了脐橙原来的营养成分、风味、颜色，而且吃起来口感清香、酸甜，是一种新潮的营养和休闲食品，深受儿童、青年及老人的喜爱。同时，该产品富含可溶性固型物柠檬酸维生素Ｂ１、维生素B2、维生素Ｐ、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠，还含有（Ｒ）－柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Ｙ啶酮、果胶等防癌物质 1 、有广阔的市场优势 随着农民经济状况的改善，城市食品的供应和分销体系更加完善，多层次生产力水平决定了我国任何食品消费都存在层次的多样性，果冻也要向品牌化、多档次、多系列发展，特别是发展具有特色的新型果冻，瞄准城乡市场不同的消费层次。同时绿色食品仍是食品消费的趋势，居民选购食品时更注重营养均衡。脐橙果冻采用先进的食品加工技术将新鲜脐橙进行榨汁加工而成，不但保存了脐橙原来的营养成分、风味、颜色，而且吃起来口感清香、酸甜，是一种新潮的营养和休闲食品，深受儿童、青年及老人的喜爱。同时，该产品富含可溶性固型物柠檬酸维生素Ｂ１、维生素B2、维生素Ｐ、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾、钠，还含有（Ｒ）－柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油糖脂质、Ｙ啶酮、果胶等防癌?原料初加工－脱皮－榨汁－混料-杀菌-灌装-杀菌-冷冻风干－包装－入库。　??①初加工：原料挑选、整理、清洗?　?②脱皮：采用专用设备对脐橙进行脱皮?　?③榨汁：采用专用设备对脐橙进行榨汁 ?　?④混料：对原材料按一定比例进行混合 ⑤杀菌：采用巴氏杀菌设备对原材料进行杀菌　??⑥冷冻风干：快速冷冻风干 （二）设备方案 脐橙果冻生产的主要设备有：清洗设备、去核去皮设备、混料设备、均质设备、巴氏杀菌设备、调味设备、包装设备 辅助设备：锅炉、空压机组、真空机组、冷冻风干系统 （三）工程方案 （1）项目建设占地面积40亩； （2）建设车间10000平方米，原料库、成品库、化验室、变电室、锅炉房、水池等辅助设施5000平方米； （3）供电、供水、供汽配套设施； （4）厂区道路、绿化工程。 五、投资估算与资金筹措 （一）投资估算 1、固定资产投资估算 经估算，本项目固定资产投资4500万元，其中土建投资1590万元，设备投资2400万元,其它费用510万元。 （1）土建投资 1590万元 其中：土地 40亩×6万元/亩=240万元 车间及仓库 　 15000 m2×700元/ m2 =1050万元； 污水处理、道路绿化及配套土建 300万元 （2）设备投资 设备投资2400万元。其中: 脐橙果冻生产设备1800万元，辅助设备600万元。 （3）其他费用 其他费用5