接待客人话语流程.docVIP

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2015-08-08 发布于浙江
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接待客人话语流程.doc

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接待客人话语流程客人到达时：欢迎光临！请问有预约吗?非常对不起，今天座位满了。请问几位?为客人带路：请到这里引导客这边请!这边的座位可以吗？给客人递送毛巾请用巾4、拿菜单给客人看：对不起，这是菜单您需要什么? 想喝些什么？客人点完菜后：明白了请稍候 /请稍等片刻。您辛苦了，非常感谢（一定要说）核对菜名：服务员：以上客人：服务员：服务员方可离开上菜的时候：让您久等了打搅一下这是XXX菜! 请慢用。要去撤掉空盘子或空杯子的时候：对不起。这些空盘子或杯子还要吗？?客人把空盘子主动递给你的时候：谢谢很抱歉10、询问客人是否有其他需要时：饭菜可口吗？预定的饮料和就这些，还需要别的吗？?要再来一杯吗？（看见客人的饮料剩余不多时）好，马上就来。11、客人出门时(一般在说谢谢后，然后鞠90度的躬欢送)：非常感谢！欢迎下次光临