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【创新方案】高中生物 第二章 第二节 第2课时 蛋白质和核酸演练1 苏教版必修1 1．在下列物质中，若将其中能构成人体蛋白质的氨基酸通过脱水缩合而形成蛋白质分子，则此蛋白质分子中所含有的羧基、氨基和肽键的数目依次是(　　)、3、2　　　　　　　　B．4、3、3、2、4 D．2、2、2解析：从氨基酸的概念和结构通式看，找出构成人体的氨基酸有：①②③④⑤，⑥因没有氨基与羧基连在同一个碳原子上而被淘汰；构成蛋白质的氨基酸，可脱水缩合成多肽。该多肽的羧基除肽链的游离端保留着一个，在③④的R基上各有一个羧基；氨基除肽链的游离端保留着一个，在②的R基上有一个；5个氨基酸脱水缩合共形成4个肽键。答案：C现有100个氨基酸共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基酸缩合成6条多肽链时共含有—NH个数是(　　)解析：100个氨基酸中有6个氨基酸的R基中含—NH。答案：B[双选]有关蛋白质结构的叙述中，错误的是(　　)催产素和血管舒张素均为九肽，但它们的功能差异很大，完全取决于构成两者的氨基酸种类由三个不同种类的氨基酸构成的三肽共有六种鸡蛋煮熟后，蛋白质D．多肽链的数目及空间结构均可影响蛋白质的结构解析：构成催产素和血管舒张素的氨基酸数目相同，但构成两者的氨基酸种类及排列顺序的差异，最终造成了两者功能的差异；由三个不同种类的氨基酸构成的三肽共有3×2×1＝6种；蛋白质的变性过程中不发生肽键的断裂，主要是空间结构的改变；多肽链的数目及空间结构的差异也是造成蛋白质分子结构不同的原因答案：C水稻叶肉细胞中的DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在(　　)一种五碳糖 B．五种含氮碱基四种核苷酸 D．八种核苷酸解析：水稻的遗传物质是DNA，构成DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸，脱氧核糖核苷酸彻底水解后得到一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基(只有四种：A、G、C、T)。答案：A有关下列概念图的叙述，正确的是(　　)＋＋―→ A．①表示的碱基有5种　　B．②表示的是核糖表示脱氧核糖核苷酸　D．④表示核糖核苷酸解析：构成DNA的基本单位④是脱氧核糖核苷酸，每分子脱氧核糖核苷酸由1分子①含氮碱基、1分子②脱氧核糖和1分子③磷酸构成。因为构成脱氧核糖核苷酸的含氮碱基有4种：A、T、G、C，所以脱氧核糖核苷酸也为4种。答案：C根据下图所示化合物的结构回答问题： (1)该化合物中，①表示________，⑦表示________。(2)该化合物由________个氨基酸失去________个水分子而形成，这种反应叫________。(3)该化合物中的氨基酸种类不同，是由________决定的，其编号是________。(4)该化合物称为________，含________个肽键，编号是________。解析：由图可知该化合物结构中共有3个肽键分别是③⑤⑥。①是氨基，⑦表示羧基，②④⑧⑨是决定氨基酸种类的R基。因此该化合物是由4个氨基酸脱去3分子水形成的四肽。答案：(1)氨基　羧基　(2)4　3　脱水缩合反应　(3)R基团　②④⑧⑨　(4)四肽　3　③⑤⑥ 1