新型业态---折扣店.docVIP

折扣店的概念 2005-08-01 14:54:04 （一）研究范畴 1、国际上尚无通行定义 折扣店业态发展实践性强于理论性，从国际范围来看，还没有规定的定义和范畴。 虽然近些年国外折扣店业务发展迅猛，有关政府机构、行业组织对折扣店的统计、研究也为数不少，但目前只有美国真正从官方角度界定点折扣店。欧洲各国，如英、法、德等国家，其分类体系归属于欧盟统计分类标准（具体分类项可参考Statistical Classification of Products by Activity in the European Community,2002）,该体系无折扣店明细分类；亚洲的韩、日、新加坡以及我国的台湾地区等，有着自己的分类标准，但深究下去，也不涉及折扣店。 2、北美分类体系中的折扣店（加拿大例外） 只有在美国统计体系中，明确给出了折扣店“discount department stores”的分类并有相应数据统计。当然，即便美国也是在北美分类体系2002版之后，折扣店才真正有了明确代码。换言之，折扣店的名称在以往的统计分类中已经提出，但一直没有代码标好上的独立，直到NAICS（2002）。 值得注意同时也是很有趣的现象是，与美国同属北美产业分类体系的加拿大，其官方统计分类中并没有“折扣店”这一项。同样是2002年的版本的NAICS，加拿大只有百货店，其下再无细分。正如Robert D. Tamilia 博士在其论著中指出的那样“加拿大人口普查与统计局已经非常清晰地定义了百货商店，但什么是折扣店？当20世纪50年代以来，折扣店形式进入零售业，而官方的定义一直不很明确。但现实中‘折扣店（discount department stores）’慢慢进入到零售业词表中，即便官方没有明确界定，百货业也趋向将百货店和折扣店这两者区分清楚。截至目前，junior department stores、discount department stores、promotional department stores 这些术语，还没有被加拿大官方统计所认可。” 3、折扣店一般定义 目前，国际上涉及到折扣店，业界、研究机构等各方面常有discount department stores、discount stores、junior department stores、promotional department stores，甚至non-traditional department stores的英文表述。可以肯定地是，美国官方统计使用“discount department stores”，而其他方面，使用discount stores较多，其他逐渐次之。 有鉴于此，从本研究的角度，折扣店多指“discount department stores”及“discount stores”，其他也适当包括。 但是，有并不表明折扣店业态的随意性。这里应该纠正国内媒体在介绍折扣店方面的一个误区。近几年，美国奥特莱斯公司进入国内北京、上海等大城市，因为价格上的折扣，媒体将此也称之为“折扣店”。事实上，最早在美国出现的outlet stores 业态，更多应该是“工厂直销店”。即便是奥特莱斯公司网站上，工厂直销店也明确表述为：“工厂直销店有生产商所有并运营，应为削减了中间环节因此获得真正的折扣。”同时，网站也表明了工厂直销店、减价商店和折扣店的区别：“工厂直销店不同于减价商店（off-price stores），后者经营各种品牌商品，但它不由生产商所有并运营，而是通过百货商店分配到商品，Marshall’s和T.J. Maxx是减价商店的典型代表；工厂直销店也不同于折扣店（discount stores）、折扣店因为进货量大而获得较低的价格，K-Mart 和Wal-Mart是折扣店的典型代表。”这里不管其对折扣店的定义是否准确，但至少也可以说明折扣店（discount stores）业态和工程直销店（outlet stores）、减价商店（off-price stores）的区别。真正意义上的折扣店里一般超过80%以上的商品为自有品牌，由各零售商委托工厂生产，省去了代理批发等中间环节，缩短了供应链，所以价格便宜。折扣店虽然名为折扣，但与商家最常用促销方法打折并无关系。 （二）折扣店业态定位描述 国际上，折扣店业态定义多是描述性，比如，具有通常在店堂前部的中心客户结算区域，一些私人的百货店中，可能还有额外增加的收款机；每家店铺提供较小程度的顾客帮助服务；折扣店一般销售各种量大、周转快速、售价低于一般价格的日用商品，但鲜活、易腐烂的商品除外；比如，相对于折扣店百货店，折扣店在店面面积上要小于前者，同时以出售低价商品为主。K-Mart