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多指标综合评价巴中产栀子的品质 1∗ 1 1 1 2 3 唐 灿 ，王子雯 ，孙嘉婧 ，王 刚 ，李 希 ，王秀琼 (1.泸州医学院药学院，四川 泸州 646000 ；2. 四川省中医药科学院中医研究所，四川 成都 610031；3. 巴 中市欣兴农业科技发展有限公司，四川 巴中 636000 ） [摘要] 目的：探索巴中产栀子的品质；方法：应用高效液相色谱仪和蒸发光散射检测器对栀子主要有 效成份——栀子苷、西红花苷Ⅰ、熊果酸进行含量测定，采用 t 检验和 Z 总分综合评价巴中产栀子的质量； 结果：t 检验结果表明：巴中产栀子中栀子苷含量显著高于湖北栀子（P0.05 ），极显著高于江西或江津产 栀子（P0.001 ）；巴中产栀子中西红花苷Ⅰ含量极显著高于湖北、江西或江津产栀子（P0.001 ）；巴中产 栀子中熊果酸含量极显著高于湖北、江西或江津产栀子（P0.001 ）。以主要有效成份栀子苷质量分数X 、 1 西红花苷Ⅰ质量分数 X 、熊果酸质量分数X 与综合评价 Z 总分建立三元线性回归方程： 2 3 2 Z=-11.2136+0.02182X +0.5602X +17.3316X ，R =0.9999 ；Z 总分综合评价结果表明：巴中产栀子Z 总分遥 1 2 3 遥领先于湖北、江西或江津产栀子；结论：巴中产栀子的品质优异，值得政府和社会各界的广泛关注。 [关键词] 巴中产栀子；品质；主要有效成份；多指标综合评价 [1] 栀子为茜草科植物栀子 Gardenia jasminoides Ellis 的干燥成熟果实 。主产于四川、湖 北、江西、重庆、浙江、湖南、福建等省。栀子具有泻火除烦、清热、凉血解毒之功效，用 于热病心烦、黄疸尿赤、血淋涩痛、血热吐衄、目赤肿痛、火毒疮疡等证。根据现代药理研 究证实，栀子具有保肝、利胆、解热、抗炎、抗病原微生物、抗肿瘤、镇静等作用[2] 。本课 题组曾经对巴中产栀子熊果酸含量的测定有过报道[3]，也对江西产栀子熊果酸含量随采收期 变化的研究做过相关报道[4]，但是上述报道中仅对熊果酸单一有效成份进行评价，导致结论 难免以偏概全。本文针对上述研究方法的缺陷，充分考虑到栀子主要有效成份--栀子苷、西 红花苷Ⅰ、熊果酸等，采用多指标综合评价产地对栀子主要有效成份--栀子苷、西红花苷Ⅰ、 熊果酸等含量的影响，从而较全面揭示巴中产栀子的品质。 1 实验材料 1.1 仪器 戴安 UltiMateTM3000 高效液相色谱仪（含四元梯度泵、自动进样器）（戴安中国 有限公司）；Agilent1100 高效液相色谱仪（含四元梯度泵）；Alltech 800 蒸发光散射检测器； SSI 高效液相色谱仪；FA1104W 电子天平；色谱柱：Kromasil C18 键合硅胶柱(4.6 mm×250 mm， 5 µm)；Dionex C18 键合硅胶柱 （4.6 mm×150 mm ，5 μm ）；XDB C18(4.6 mm×150 mm，5 µm) 。 1.2 药品与试剂 栀子苷化学对照品（110742-200516，约 20 mg ，供含量测定用，中国药 品生物制品检定所）；西红花苷Ⅰ化学对照品（111588-200501，约20 mg ，供含量测定用， 中国药品生物制品检定所）；熊果酸化学对照品（110742-200516，约20 mg ，供含量测定用， 中国药品生物制品检定所）；甲醇、乙腈（色谱纯）；甲醇、乙酸乙酯、无水乙醇（分析纯）； 蒸馏水（泸州医学院附属医院药剂科）；巴中产栀子成熟果实采自巴中市巴州区平粱乡青包 山村-- 四川省栀子产业科技示范园区（四川省科技厅批复并授牌，编号：川科农[2009]15 号）， 该园区由两部分组成：30 年生栀子由巴中市百顺中药饮片有限公司负