酒店内部资料：宏润大酒店员工手册.docVIP

欢 迎 词 欢迎您加入宏润大酒店，与我们一起创造灿烂辉煌的事业！ 从事酒店的服务工作，您将会掌握丰富的知识，增加很多见闻，结识更多朋友，您的人生阅历将添上精彩的一页！ 为了使您对公司的管理制度和有关规定能有比较清楚的了解，并希望您能自觉严格地遵守，公司特编制了这本《员工手册》。如有不清楚或疑问之处，请随时向人事部查询。同时请您牢记以下酒店经营理念： 经营目标：“追求优质服务、树立酒店形象、提高经营水准、创造经济效益”。 服务宗旨：“质量第一、信誉第一、宾客第一”。 管理模式：“管理制度化、服务程序化、质量标准化、工作效率化”。 企业精神：“爱岗敬业、艰苦创业、团结一致、勇创一流”。 在您的使用上：我们将“尊重人才、发现人才、培养人才、使用人才”。 希望全体员工敬业乐业，真诚合作，把树立酒店之良好形象和声誉作为自己奋斗的目标，并为此做出贡献。 您的智慧与汗水，必将为酒店也为您的职业生涯创造卓越与精彩！ 宏润大酒店 2009年 月 日 序 言 公司简介 3 服务十训 5 劳动条例 6 员工守则 7 员工福利 11 处罚条例 13 奖励政策 21 安全守则 22 环境保护与能源节约 24 附则 24 第一章 酒店简介 一 宏润大酒店简介 宏润大酒店是由河南长垣房屋建设开发有限公司按三五星级标准投资兴建的标志性商务酒店。酒店以豫菜文化为依托，以商务休闲为宗旨，融会各类时尚元素，为现代都市人创造一个度假休闲、陶冶身心，品味生活的新天地！酒店位于长垣县宏力大道与文化路交汇处，交通顺畅，地理位置极其优越。 酒店营业面积达二万平方米，装修简洁大方、美轮美奂，而其全新的经营理念，更是让人赞叹，自一楼至八楼，功能分布如下： 一楼：前厅大堂、大堂休息区。 二楼：自助餐厅、宴会大厅、豪华餐饮包房。 三楼：餐饮包房。 四楼至八楼：酒店客房。 酒店不仅有先进的经营理念,一流的硬件设施,更为宾客提供超一流的服务.我们相信，在公司全体员工的共同努力下，宏润大酒店必将拥有一个辉煌的明天！ 二 酒店的经营宗旨： 以最好的设施、最佳的服务、最合理的价格，为宾客打造一个最理想商务主题酒店。 三 酒店的管理宗旨： 坚持“以人为本”的指导原则；全面推行现代企业管理文化；坚信卓越的企业源于快乐的员工和满意的顾客。 第二章 服务十训 仪容仪表要整洁 礼节礼貌要做好 服务态度要恭敬 殷勤服务要确保 客人需求要落实 姓名习惯要记牢 回答问题要大方 声音饱满热情高 遇见客人要问好 微笑让路不可少 服务技能勤练习 效率天天有提高 团队精神驻心中 骄人业绩同创造 劳动条例 1、用工原则： 本酒店招聘员工的主要原则是：面向社会，公开招聘，全面考核，择优录取。凡具有一定专业知识、身体健康、背景清楚的应聘人员，通过考核符合录用条件者，均有被招聘录用之可能。 2、经历及体检： 凡应聘员工，须经业务考核、资历审查和体格检查。酒店对全体员工每年进行体格检查一次，对患有传染病者，酒店有权视其病情安排停薪留职或离职。 3、试用期： 员工须经过三个月之试用，酒店将根据该员工在试用期内的工作表现，酌情延长或缩短试用期。 试用期满，对符合录用条件者，公司将正式与受聘人签订聘用合同。 4、工作日 酒店实行弹性工时，每天八小时（不含用餐时间）工作制。员工应在规定时间内完成本职工作，如因工作需要，经领导批准加班者，按酒店规定补休。 5、薪金及薪金调整： 员工工资每月发放一次；酒店将视经营情况及员工的工作表现调整员工的薪酬。 6、调职与任免： 1）公司可根据工作的需要，对员工进行调动至其他部门或其他岗位（工种）工作。 2）所有员工均有被晋升之机会，升职主要依据该员工本人之工作表现、品德及职位是否空缺。 3）升职后首三个月属试用期，试用期满后，工作表现符合该职位要求者，则正式委任该职。 7、裁员与辞退： 1）若公司因业务变更或其他原因，而产生冗员时，公司有权决定裁减员工人数。被裁减人员应服从公司的安排，不得提出无理要求，公司将会提前通知有关员工及其部门，并发放当月出勤工资。 2）员工若违反公司的有关规定，公司将视其情节轻重，给予必要的处分，直至解雇。 8、离职： 员工若要求辞职，部门副经理级及以上职位需提前二十天以书面形式申请，其它职位必须提前十五天以书面形式申请，经批准后生效。否则，员工应向酒店支付相当于本人一个月的岗位工资作为补偿。 员工守则 一、总则 遵守国家政策法规；遵守企业规章制度；热爱本职工作，讲究职业道德；努力学习，不断提高业务水平和服务质量,为酒店创造良好的声誉。 二、服从管理 各级员工应切实服从上级的工作安排和调度，按时完成任务，