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瀚源酒店员工手册(守则) 编号： 目 录 序言………………………………………………………1 酒店简介…………………………………………………2 培训与发展………………………………………………3 入职培训……………………………………………3 岗位培训……………………………………………3 语言培训……………………………………………3 电话礼仪培训………………………………………3 安全与消防培训……………………………………4 其它培训……………………………………………4 劳动条例…………………………………………………5 招聘…………………………………………………5 试用期………………………………………………5 劳动合同……………………………………………5 个人档案……………………………………………5 工作时间……………………………………………5 发薪方式……………………………………………6 岗位变更……………………………………………6 员工辞职……………………………………………6 解聘…………………………………………………6 有关权益…………………………………………………7 假期…………………………………………………7 员工守则…………………………………………………10 工作态度……………………………………………10 仪容仪表……………………………………………11 员工餐厅……………………………………………15 拾遗…………………………………………………16 酒店财产……………………………………………16 员工通道管理制度…………………………………17 住宿管理规定………………………………………17 安全守则…………………………………………………20 火警…………………………………………………20 意外…………………………………………………20 紧急事故……………………………………………21 奖惩条例…………………………………………………22 目的…………………………………………………22 优秀员工……………………………………………22 嘉奖、晋升…………………………………………22 纪律处分及失职的种类……………………………22 甲类过失……………………………………………23 乙类过失……………………………………………24 丙类过失……………………………………………26 其它………………………………………………………29 员工告示栏…………………………………………29 员工建议……………………………………………29 总经理信箱…………………………………………29 修订………………………………………………………30 第十一章 酒店组织结构图……………………………………………31 附件《员工行为规范奖罚办法》 第一章 序言 亲爱的同事们： 欢迎你们加入到瀚源酒店这个大家庭，让我们一道为瀚源酒店发展成为青岛的国际化品牌酒店而共同努力！ 瀚源酒店崇尚“合作、理解、友爱、求实”的团队精神，秉承“热心、用心、耐心、诚心、关心”的“五心”服务理念，力图以舒适的生活环境和尽善尽美的服务赢得每一位客人的满意。我们深知，酒店的繁荣是需要靠大家来创造的。我们希望每一位员工能够以瀚源为荣，为瀚源添彩，友好、真诚的关心每一位来到我们酒店的客人，提供“恰到好处”的亲情式服务。身为总经理，我愿与大家携手并肩，一起战胜我们必将面临的一切挑战，共同创造瀚源美好的前程，共同体会成功的喜悦。 为了我们瀚源酒店事业的发展与成功，《员工手册》将帮助你们更加深入的了解酒店的经营理念与管理制度，希望大家熟知，并共同遵守。 再次热烈欢迎你们加入成长中的瀚源，让我们脚踏实地、携手并进，共同走向辉煌！ 谢谢！ 1 总经理启第二章 酒店简介 青岛瀚源酒店简介 瀚源酒店坐落于美丽的海滨城市——青岛，地处城阳的钻石路段正阳路西端，是一座三星级国际商务酒店。 城阳之美在于山水，在于古典与现代的水乳交融，现代城市园林的流行时尚在这里交汇，瀚源酒店就是您领略这一切的绝好去处。 瀚源酒店是由鑫源置业集团有限公司投资成立的管理公司，于2005年8月28日开始营业。其地理位置优越，距308国道仅5分钟，距青岛流亭国际机场仅10分钟车程，地处青银高速、济青高速、环胶州湾高速和流亭立交桥的交叉点，交通便利。酒店拥有客房79间，其中标准房25间，单人间40间，商务间7间，套房7间。中餐厅、茶苑、咖啡厅、韩国料理、会议室、商务中心等服务设施一应俱全，自开业至今先后获得青岛市“入境游客信赖饭店”、“青岛市诚信星级饭店”、城阳区“消防安全工作先进单位”、“城阳特色餐饮名店”等，并被评为城阳区第一家“全国绿色饭店”。