人力资源管理第六册超市人力岗位说明汇编.docVIP

超市实用指导工具书—人力资源篇 超市人力岗位 说明汇编 （一） 北京东方国泰商业顾问有限公司 二零零九年四月 目录 前 言 3 人才---企业的竞争焦点 3 第一章 营运部 4 第一节 营运总监 /店长 4 第二节 食品/百货经理 18 第三节 食品/百货主管 24 第四节 生鲜部门经理 30 第五节 生鲜主管 37 第六节 生鲜理货员 44 第七节 理货员 48 第八节 百货家电测试员 51 第二章 采购部 55 第一节 采购总监 55 第二节 采购经理 61 第三节 采购主管 65 第四节 采购助理 69 前 言 人才---企业的竞争焦点 由于人类的不满足和追求，使得人类在经历了原始、奴隶、封建等社会形态，进入到了现在相对高度文明的时代，这一切，都要归功于人，人是决定这一切的关键因素。 这是大趋势，缩小至企业范畴内也是一个道理。人是决定惬意成败关键的首要因素，因为去论是从企业的开发、筹建、证照手续的办理到后期的企业经营，都需要由人去进行运作，否则就无从谈起。 但是企业不是说有了人就可以了，人也需要管理，每一个层次都有他要管或者是被管的人或事，如何去管呢？如何设置管或被管的环节、职位、职能呢？这就使得人的管理成为各个企业的一项重要工作，而且在当今激烈竞争的市场环境下，人才流动频繁，人才也成为各大企业竞争中的争夺资源，企业的竞争也就成为人的竞争，这一现象在超市行业尤为明显，现在为数不少的地处二三线城市连锁超市的CEO们都要为此事紧锁愁眉，费心尽力了。 寻觅人才！招聘人才！争夺人才！留住人才！成为企业经营者、管理者的心病，人才已经成为企业间竞争的焦点。 因此人力资源的管理日益受到企业高层管理者们的重视。 如何构筑先进合理的人力资源管理体系，体现“以人为本”的理念，在使用中培养和开发员工，使员工与企业共同成长，也称为企业人力资源管理的首要目标。 保持公司内部各企业在人事制度和程序的统一性和一致性，保持人力资源系统的专业水平和道德标准，保证各项人事规章制度符合国家和地方的有关规定，成为企业任资源管理的准则。 人力资源管理的架构如何搭建？岗位如何设置？什么样的人才适合什么样的职位？如何招聘到适合企业的人才，成为人力资源的首要工作，为此我们特点编写了这本《超市岗位说明汇编》，以此规范和指导有关人力资源人员聘用的标准和规范。 本将根据实践的发展不断充实和修订。我们也热忱欢迎业界同仁出修改意见。 北京东方国泰有限公司 二零零年月第一章 营运部 第一节 营运总监 /店长 职务说明书 职位名称：营运总监 说明书编号NO： 职位编号 YY01 部 门 营运部 部门定员 组 别 直接上级 副总经理 直接下属 门店店长 工资级别 月薪标准 审 核 批 准 序号 工作内容 工作标准 1 公司规范、程序及计划的执行 公司规章制度、程序的学习掌握并贯彻执行 公司规划目标、重点工作的贯彻执行 公司指导精神的准确传达和执行 本部门经营管理工作计划的制定、分解、实 施及考核 2 部门员工的工作安排和指导 每天上班后到办公室的第一项工作 及时知道本部门员工的工作效果 了解员工的心理动态，及时解决问题，做好 协调工作 保证帮助准确判断本部门员工工作状况 3 团队建设工作 培育相互合作的团队精神； 培养工作创新精神; 利用一切可能的方法充分调动和激发员工的工作积极性 4 营运系统工作的管理 全权负责营运系统管理; 2、促进采购的平衡发展； 3、确保营运系统的整体工作目标 5 指导店面工作 与门店进行沟通或巡视门店，及时了解和掌握门店经营状况； 督导门店正常经营，保证经营业绩指标的达 成 督导各门店按公司营运系统模式运作，确保 公司各门店统一作业模式。 6 组织实施新入市门店的工作 前期培训； 筹备实施； 开业运营； 7 向上级（总经理或业务副总）汇报工作 如实汇报，及时反映 接受上级意见及工作指导 8 督导门店快讯换档、促销工作 按计划完成，有效提高销售，减少库存 快讯商品选项准确 能够带动整体销售及价格形象 9 处理突发性、紧急事件 合格调配人员，保障完成 处理稳妥，没有后遗症 10 制订营运体系年度工作计划、经济指标及措施 制定的内容和指标确实可行 促进营运体系工作发展 内容具体细化，可操作 11 严格执行公司预算，定期核算各项指标 每月定期一次 鼓励先进，鞭策后退 及时进行有效的战略调整 根据实施及达成情况在总预算指标内，可对各门店预算进行调配