高中化学《1.4-研究有机化合物的一般步骤和方法》学案-新人教版选修5.docVIP

北京市房山区实验中学高中化学选修五《1.4 研究有机化合物的一般步骤和方法》学案 【学习目标】 1.了解怎样研究有机化合物，应采取的步骤和方法。掌握有机物的分离和提纯的一般方法，鉴定有机化合物结构的一般过程和方法。 2.通过阅读资料，了解质普、红外光谱、核磁共振普仪等仪器核实验操作过程 【学习目重点】 有机化合物分离提纯的常用方法和分离原理 【学习目难点】 有机化合物分离提纯的常用方法和分离原理 【知识链接】 常用的分离、提纯物质的方法 分离、提纯的方法 适用范围 主要仪器 举例 过滤 蒸发、浓缩 结晶 蒸馏 分馏 萃取 分液 【探求新知】 一、有机物的分离、提纯 1、重结晶 (1)原理： (2)重结晶对溶剂有何要求？ (3)被提纯的有机物的溶解度需符合什么特点？ (4)重结晶的步骤： (3)重结晶时，为了得到更多的晶体，是不是温度越低越好呢？ 【注意】：分离、提纯物质总的原则：不增、不变、易分离。 不增： ；不变： ； 易分离： 。 思考：如何洗涤沉淀？如何证明洗涤干净？ 【自我检测1】 1、下列物质中的杂质(括号中是杂质)分别可以用什么方法除去。 (1)酒精(水) (2)壬烷(己烷) (3)KNO3(NaCl) (4)乙酸乙酯(乙醇) (5)甲烷(乙烯) (6)NaCl(泥沙) (7)溴水(水) (8)CO2(HCl) 2、下列各组混合物的分离或提纯方法不正确的是 A．用过滤法分离Fe(OH)3胶体和FeCl3溶液的混合物 B．用重结晶法提纯NaCl和KNO3的混合物中KNO3 C．用蒸馏法分离乙醇和甲醇的混合物 D．用萃取和分液的方法可以分离碘和水的混合物 4、将下列各组物质等体积混合，在室温下激烈荡，静置后，能够形成均匀溶液的( ) A、四氯化碳、碘水 B、乙醇、水 C、汽油、水D、乙醚、水 现有三组溶液：①汽油和氯化钠溶液 ②39％的乙醇溶液 ⑧氯化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是 A、分液、萃取、蒸馏 B、萃取、蒸馏、分液 C、分液、蒸馏、萃取 D、蒸馏、萃取、分液 将碘水中的碘萃取出来的实验中，下列说法错误的是 A．分液漏斗使用前要检验它是否漏水 B．萃取剂要求不溶于水，且比水更容易使碘溶解 C注入碘水和萃取剂，倒转分液漏斗反复用力震荡后立即分液 D分液时，打开旋塞，使下层液体流出，上层液体从上口倒出 下列实验操作中错误的是A、时，B、蒸馏时，应使温度计水银球应与蒸烧瓶支管口相平 C、过滤时，可直接将过滤的悬浊液倒入漏斗中D、蒸发时，待蒸发皿内出现大量晶体时，即停止加热已知乙醇可以和氯化钙反应生成微溶于水的CaCl26C2H5OH。有关的有机试剂的沸点如下：物质 CH3COOC2H5 C2H5OH C2H5OC2H5(乙醚) CH3COOH 沸点／℃ 77.1 78.3 34.5 118 实验室合成乙酸乙酯的步骤如下： ⑴在蒸馏烧瓶内将过量的乙醇与量浓硫酸混合，然后经分液漏斗边滴加醋酸边加热蒸馏，得到含有乙醇、乙醚、醋酸和水的乙酸乙酯粗产品。1、元素分析方法 [练习1]某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物中碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%。 （1）试求该未知物A的实验式（分子中各原子的最简单的整数比） （2）若要确定它的分子式，还需要什么条件？ 确定有机化合物的分子式的方法： 【练习2】实验测得某碳氢化合物A中，含碳80%、含氢20%，求该化合物的实验式。又测得该化合物的相对分子质量是30，求该化合物的分子式。 2、相对分子质量的测定——质谱法 如何读谱以确定有机物的相对分子质量？ ①测定实验式：某含C、H、O三种元素的有机物，经燃烧分析实验测定其碳的质量分数是64.86%，氢的质量分数是13.51%, 则其实验式是 。 ②确定分子式：下图是该有机物的质谱图，则其相对分子质量为 ，分子式为 。 三、分子结构的鉴定 例1、下图是一种分子式为C3H6O2的有机物的红外光谱图,则该有机物的结构简式为： 例2、下图是某一有机物的红外光谱谱图,该有机物的相对分子质量为74，则其结构简式为：