饮料补充对运动性疲劳恢复干预的影响研究.pdfVIP

e CAREER平HO台RI 职业时空 饮料补充对运动性疲劳恢复干预的影响研究 刘 芄 杨枝创 (广西财经学院，广西 南宁 530003) 摘要：运动成绩是通过训练得来 ，运动必定消耗 理疲劳 ，耐力类项 目产生的运动性疲劳发生较为缓 能量，因此，需要及时地补充能量 以保证身体功能正 慢，但恢复时间较长 II。 常地运转。不 同强度和形式的运动，能量消耗的形式 2．爆发力和力量项 目运动性疲劳的机制 是不一样的。文章通过研究各种类型运动能量消耗 跳高、跳远、标枪、60米栏 (室内)等项 目，时 的特点，提出不 同的饮料补充方案。 间短、强度大，一般都在 7、8秒内完成一次运动，所 关键词：运动性疲劳；运动性饮料 ；恢复；能量 以主要以磷酸原直接提供能量。在这些项 目的运动 中出汗量相对较少 ，发力时常会闭气用力完成动作， 训练是提高运动水平的主要手段，不同类型项 目 会出现运动后 的心率 比运动时高 ，造成运动后机体 高强度训练造成运动性疲劳产生机制是不一样的。由 内形成氧债使呼吸系统疲劳。在运动过程中精神高 于人体肠胃生理的特点，运动前2小时和运动后40分 度集中紧张，神经递质突然间急剧消耗 ，中枢神经系 钟内不适宜进食补充能源。而运动饮料具有体积小、 统疲劳。在这类运动中一般需要重复进行数次，体内 浓度高、营养丰富的特点 ，特别适合运动过程 中补充 也会产生一定的乳酸。产生运动性疲劳快 ，消耗肌糖 能力食品的要求。我们试图了解各种类型运动项 目运 原量很大，消除速度也快 _2l。 动性疲劳的原因和机制，分析不同饮料对机体运动的 3．速度耐力项 目运动性疲劳的机制 使用程度 ，研究如何食用饮料及其量的控制对不同类 1500米、篮球、散打等项 目，中高运动强度，时 型运动性疲劳的干预，以便肌体得到更好的恢复。 间比较长，主要以糖酵解供能为主。在运动 中大量肌 糖原无氧代谢多会造成骨骼肌疲劳，也由于长时间积 一 运动疲劳 累了大量乳酸也产生了外周性疲劳。较长时间变速运 运动训练是不断追求更高竞技能力和成绩 的主 动需氧量大，呼吸系统容易疲劳。出汗量很大使水分 要途径 ，需要不断超越原有的机体水平，以刺激其应 的流失可达2％，血液粘稠增加血的氧携带能力下降呼 激性反应实现超量恢复来达到预期 目标。在其中会 吸系统疲劳，电解质的的流失也使得肌肉神经兴奋下 出现运动性疲劳。1983年国际定义了：机体不能将 降。无氧代谢也产生了大量血乳酸堆积从而刺激到神 它的机能保持在某一特定水平，或者不能维持在某 经传递 ，造成外周神经性疲劳。产生疲劳的时间比爆 一 预定的运动强度为运动性疲劳 l21。适当的运动性 发力、力量类项 目稍慢、比耐力类项 目快 ，疲劳消除 疲劳后如果能实现有效、良好的恢复，就可以提高人 的恢复比爆发力、力量类项 目稍慢，比耐力类项 目快。 体运动机能水平。运动过程补充饮料尤其是运动性 二 、各种饮料对生理 的影响 饮料，能有效延迟疲劳的出现，促进运动性疲劳的恢 复以减少伤病发生 。不同的项 目产生 的运动性疲劳 1．水 的时间和机制情况都不会一样 ，为此 ，根据在运动中 水是人体结构的主要组成部分 ，在正常情况下 供能特点而造成的疲劳部位和机制不 同进行分类 ， 占体重的60％一70％，是维持正常生理活动的重要营 然后探索每个类型项 目的疲劳机制，制定出不同的 养物质之一，仅次于氧气。由于水具有很好的溶解 饮料补充时机和类型，以达到最好的恢复效果。 性，大部分营养物质融解于水促进了新陈代谢。血液 1．耐力型项 目运动性疲劳的机制