14-15高中生物人教版必修1学案：4.2 生物膜的流动镶嵌模型.docVIP

第2课　生物膜的流动镶嵌模型 [学习目标]　1.简述生物膜的流动镶嵌模型。2.理解生物膜的结构特点。 [重点提醒]　生物膜的流动镶嵌模型。 【基础梳理】 一、对生物膜结构的探索历程 1．欧文顿的实验现象：凡是可以溶于________的物质，比不能溶于脂质的物质更__________细胞膜；假说：膜是由________组成的。 2．分离膜所用材料：__________________，化学分析结果：膜的主要成分是________________。进一步实验：用________从人的红细胞中提取________，在空气－水界面上铺展成____________，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的____倍。由此推断：细胞膜中的脂质分子排列为连续的____层。 3．罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的__________结构，他提出生物膜的模型：__________，他把生物膜描述为__________统一结构。 4．对假说的质疑与修正：1970年，科学家用荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，相关实验证据表明细胞膜具有____________。 二、流动镶嵌模型的基本内容 1．膜的基本支架——__________。磷脂分子是可以运动的，具有____________。 2．蛋白质分子有的________、有的________、有的________在磷脂双分子层。大多数蛋白质分子是可以________的。 3．在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的__________，叫做________。除此之外，细胞膜表面还有糖类和脂质分子结合成的_____________________。 【基础自测】 1．1959年，罗伯特森在电子显微镜下看到的细胞膜暗—亮—暗三层结构是(　　) A．脂质—蛋白质—脂质 B．糖—脂质—蛋白质 C．蛋白质—脂质—蛋白质 D．覆盖蛋白—贯穿蛋白—镶嵌蛋白 2．细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的化学物质是(　　) A．糖蛋白 B．磷脂 C．脂肪 D．核酸 3．最能代表生物膜基本化学成分的一组化学元素是(　　) A．C、H、O、N B．C、H、O、N、P C．C、H、O、S、P D．C、H、O、Mg、Fe 4．细胞膜能被脂质溶剂和蛋白酶处理后溶解，由此推断细胞膜的化学成分主要是(　　) A．磷脂和多糖 B．磷脂和蛋白质 C．蛋白质和核酸 D．蛋白质和多糖 5．变形虫的表面任何部分都能伸出伪足，人体内的一些白细胞可以吞噬病菌。上述生理过程的完成都依赖于细胞膜的(　　) A．选择透过性 B．流动性 C．保护性 D．主动运输 探究点一　对生物膜结构的探索历程 1．不同科学家的探索实验和结论。 年代 科学家 科学实验 结论 19世 纪末 欧文顿 用500多种化学物质对植物细胞进行的通透性实验，发现可以溶于____的物质更容易通过细胞膜 膜是由______组成的 1925年 两位荷 兰科学家 从细胞膜中提取的脂质铺成的单层分子面积是细胞膜的____倍 细胞膜中脂质为连续______ 1959年 罗伯特森 在电镜下看到细胞膜由______—脂质—________三层结构 生物膜为________的统一结构 1970年 弗雷和 埃迪登 分别用绿色和红色________标记两种细胞的蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀 细胞膜具有__________ 1972年 桑格和 尼克森 在新的观察和实验证据基础上 提出____________ 2.根据磷脂分子的特点分析，生物膜中的两层磷脂分子是如何排列的？ 3．在人—鼠细胞融合的实验中，如果温度维持在0℃，和37℃相比，有什么变化？ 【典例1】　据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为(　　) A．细胞膜具有一定的流动性 B．细胞膜是选择透过性膜 C．细胞膜的结构以磷脂双分子层为基本支架 D．细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子 变式训练1　人的红细胞没有细胞内膜，在溶血后，只剩下一层细胞膜外壳，称血影。如果将血影中的脂类抽提出来，在水面上铺展开，并用板条将其推挤到一块，则测得的脂类面积约是红细胞表面积的(　　) A．1/2 B．1倍 C．2倍 D．4倍 探究点二　生物膜的流动镶嵌模型 1．观察教材68页图4—6，总结生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。 流动镶嵌模型认为，____________构成了膜的基本支架，磷脂双分子层是轻油般的流体，具有________________________________________________________________________。 蛋白质分子有的________在磷脂双分子层表面，有的部分或全部________磷脂双分子层中，有的