葡萄酒的制作过程.doc

葡萄酒的制作过程——【自制葡萄酒】 (2011-08-19 09:01:17) 转载 标签： 容器 水分 保鲜膜 纱布 分类： ? ? ? 今年的第一坛的葡萄酒前几天过滤好了，我也发了成品在围脖里，反响很好，朋友们有要求过程以及详细步骤，我一直都没有弄，真不是我懒，每次做葡萄酒都是利用晚上的时间，光线暗，相机又不防抖，不开闪光就糊，开了闪光不是曝光还是模糊，所以我几乎不在晚上做东西拍照来糊弄大家的眼睛！ ? ? 但是我又觉得这样下去也不是办法，依旧会有不少朋友问我关于葡萄酒的事情，我还是要一一的回答，so，痛定思痛，冒着被网友“批判”拿不出手的照片之际，昨天在把第二波葡萄入坛前拍了些照片，准备在这里尽可能详细的把过程描述出来。 ? ? 关于葡萄酒，我连着做了差不多4年了，成品从色泽到口感基本上一年比一年好，一年也同样比一年做得多，好多都分给同学朋友，剩下的自己平时喝喝，还是觉得做的不够多，谁让葡萄的季节就那么短，而自己家里空间就那么大，做了也没地方保存那 ? ? 下面我就分享下我做酒过程中得“经验”，说秘方真谈不上，我的经验不权威也不是绝对靠谱，每个人做事方式不一，或许有人对我写的内容存有异议，欢迎批判+指点，这里言论自由哈！ ? ? 超级啰嗦解析惊艳美味葡萄酒的制作过程——【自制葡萄酒】 ? ? ? 1，首先说说选葡萄，葡萄酒最终成品跟所选葡萄质量有着直接关系，葡萄要