葡萄酒的芳香物质.xls

红葡萄 白葡萄 白葡萄酒 红葡萄酒 英文名称 中文名称 分子量 化学式 Acetaldehyde 乙醛 C2H4O Acetone 丙酮 C3H6O Acetic acid, methyl ester 乙酸甲酯 C3H6O2 Ethyl Acetate 乙酸乙酯 C4H8O2 Butanal, 3-methyl- 3-甲基丁醛 C5H10O Ethanol 乙醇 C2H6O Propanoic acid, ethyl ester 丙酸乙酯 C5H10O2 2-Pentanone 2-戊酮 Acetic acid, 2-methylpropyl ester 乙酸-2-甲基丙基酯 C6H12O2 Trichloromethane 三氯甲烷 CHCl3 Toluene 甲苯 C7H8 Acetic acid, butyl ester 乙酸丁酯 Hexanal C6H12O 1-Propanol, 2-methyl- 2-甲基-1-丙醇 C4H10O 1-Butanol, 3-methyl-, acetate 3-甲基-1-丁醇-乙酸酯 C7H14O2 o-Xylene 邻二甲苯 C8H10 á-Pinene á-蒎烯 C10H16 Acetic acid, pentyl ester 乙酸戊酯 Limonene 柠檬烯 1-Butanol, 3-methyl- 3-甲基-1-丁醇 C5H1