乳杆菌表面粘附蛋白的提取、鉴定与粘附特异性的初步研究.pdfVIP

卷 期 ! # 微 生 物 学 报 !（）： # #’ ( !%% 年 月 日 $%% ! !#$ %’()(*(+$ ,-$ ! )*+, $%% !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 乳杆菌表面粘附蛋白的提取、鉴定及粘附特异性的初步研究 ， 2 $ 2 2 2 2 陈 营 ，王 蕾 ，安利国 ，李佳忠 ，刘 倩 2 （山东师范大学生命科学学院 济南 $1%%2! ） $ （烟台大学化学生物理工学院 烟台 $!%%1 ） 摘 要：以从健康牙鲆肠道中分离筛选的乳杆菌 （ ）和嗜酸乳杆菌 为实验材料，应用 E21 !#$%#’(()* ;C = E21 F-GG!#1 提取其表面蛋白，利用蛋白印迹法鉴定出在 表面蛋白中分子量为 和 的蛋白质分别参 17B.H E E8G. E21 2D/IJ4 1! DIJ4 与对牙鲆和鲤鱼粘液的粘附过程，为新发现的粘附蛋白种类，将其命名为KFLLCB2 和KFLL。F-GG!#1 中分子量分 别为!#D%IJ4 和#D#IJ4 的两个表面蛋白参与对牙鲆粘液的粘附，而分子量为!#D%IJ4 的蛋白参与对鲤鱼粘液的粘 附。同时，蛋白质印迹法显示， 和 在牙鲆和鲤鱼肠粘液中均具有相同的粘附受体，在牙鲆肠粘液中是分 E21 F-GG!#1 子量为$ D’IJ4 和#% D#IJ4 的两种蛋白质，而在鲤鱼肠粘液中只有分子量为$ D$IJ4 的蛋白作为受体参与E21 和 F-GG!#1 的粘附过程。结果显示，乳杆菌对肠粘液的粘附不但具有菌种的特异性，而且也有宿主的特异性。 关键词：乳杆菌；表面蛋白；粘附；粘液；蛋白印迹法 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） M# F %%%20$% $%% %#0%#’0%! 粘附是细菌细胞的表面结构 粘附素与宿主上 0 ! 材料和方法 皮细胞表面受体的相互作用，是细菌定植的第一步， 是细菌得以在宿主体内生长繁殖并发挥作用的关 ! ! 材料 键。乳酸菌通过粘附素与肠粘膜细胞紧密结合，在 菌株：乳杆菌（ ） ，分离自 ! ! ! !#$%#’(()* ;C = E21 肠粘膜表面定植占位，对致病菌与潜在致病菌在正 健 康 牙 鲆 肠 道；嗜 酸 乳 杆 菌 （