山东强筋和中筋小麦品质形成的气象条件及区划.pdfVIP

应 用 生 态 学 报! %%# 年$% 月! 第$ 卷! 第$% 期! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! Z0C9E [8NK9GB 8I 3FFBCH XJ8B8:L ，\JD* %%# ，:; （$% ）：.’1#. 山东强筋和中筋小麦品质形成的气象条件及区划! !! 王! 东! 于振文 ! 张永丽 （山东农业大学农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室，山东泰安# $%$ ） 摘! 要! $’’’—%%( 年选用) 个强筋小麦品种和$ 个中筋小麦品种在山东省的($ 个县进 行试验，以各试验点当地气象站观测的小麦开花至成熟期的气象资料为依据，采用逐步回归 和一元非线性回归模型进行分析* 结果表明：平均气温分别为%+ % , 和%+ - , 时，有利于强 筋和中筋小麦面团稳定时间的延长；气温日较差分别为$+ # , 和$$+ # , 时，有利于强筋和中 筋小麦籽粒蛋白质含量的提高；降水量分别为)+ . // 和-+ $ // ，日照时数分别为’# 0 和 ’’ 0 时，有利于强筋和中筋小麦沉降值的提高；降水量分别为-(+ - // 和-(+ ’ // ，日照时 数分别为’- 0 和’ 0 时，有利于强筋和中筋小麦面团稳定时间的延长* 单一气象因子对小 麦籽粒蛋白质含量、沉降值和面团稳定时间的影响不完全同步* 依据对各地气象条件进行综 合评价的结果，将山东省划分为胶东与鲁中强筋、中筋小麦适宜区，鲁西北和鲁西南强筋、中 筋小麦次适宜区，鲁南强筋小麦次适宜、中筋小麦适宜区* 关键词! 小麦! 品质! 气象因子! 最适值! 气候区划 文章编号! $%% $1’(( （%%# ）$%1.’1%! 中图分类号! 2’)- * $! 文献标识码! 3 !#$%$$’()* )$+,(#($+- *..)#(+’ #/ 01*(#2 $. -#%$+’ ’1#+3*+, 4,(14 ’1#+ 5/*# *+, )(4*# ,(6(-($+ (+ 7/*+,$+’ 8%$6(+)9 4356 789: ，; =09?@9 ，=A356 ;89:?BC （!# $%’(%)’(# ’* +,%) -./)01%)0’2 3,#40’/’5# 6 72)08 9:; (’1:2) ’* 5(08./).( =0204)(# ，,%2?’25 5(08./).(%/ @201(40)# ，A%0 ’%2 # $% $ ，,%2?’25 ，-,02% ）B C-,02B DB ;; /B E8’/* ，%%# ，:; （$% ）： .’1#. * =-#%*)# ：4CD0 EDF@CE G9H 89?IGJD8K 989?BC9GK K:KEEC89 G9GBLEE ，G9H MGEH 89 D0 /D8K8? B8:CJGB HGDG HNKC9: D0 FKC8H IK8/ G9D0ECE D8 /GDNKCDL GD ($ OFKC/9DGB ECDE C9 P0G9H89: QK8R? C9J ，D0CE FGFK EDNHCH D0 KBGDC89E0CFE 8I D0 SK9B TNGBCDL 8I ) EDK89: :BND9? G9H $ /HCN/ :BND9 @0GD JNBDCRGKE @CD0 /GC9 /D8K8B8:CJGB IGJD8KE C9 $’’’ 1%%(* U0 KENBDE E08@H D0GD I8K EDK89: :BND9? G9H