蔬菜文化迷宫的设计和种植技术.pdfVIP

蔬菜文化迷宫的设计与种植技术 曹华韩亚钦徐进赵景文 (北京市农业技术推广站，北京100101) 【摘要】蔬菜迷宫的设计，应增加文化内涵突出景观特色，可设计成不同 的类型。蔬菜迷宫配套栽培技术包括品种选择、调节播种期，种植密度和高度、 调节适宜的光照和温湿度．植株调整。 【关键词】蔬菜文化迷宫；栽培技术；蔬菜品种 随着生活水平的提高，交通的【j益发达，人们不只满足于U常工作和简单的 产品消费，而更多的人希望到郊区去体验、消费和观光，因此观光休闲农业是社 会进步到一定阶段的必然产物。蔬菜是观光休闲农业中非常重要的组成部分，特 别是其兼具观赏性、娱乐性和食用性的特点，备受广大游客的炊迎。 迷宫是休闲游乐的一个常用设施，人类建造迷宫已有5000年的历史。最早 的迷宫出现在古代希腊，在世界的4i同文化发展时期，这些奇特的建筑物始终吸 引人们沿着弯弯曲曲、困难重重的小路吃力地行走，存寻找真相的同时享受着它 给人们带来的无穷乐趣。但是以石质隔墙或其他材料制成的迷宫给人以压抑、单 调的感觉，彳i适合休闲旅游。我们经过三年的试验摸索，研究设计出以蔬菜为隔 墙材料的迷宫及其配套栽培技术，使迷宫和观光休闲农业有机地结合，解决了以 往迷宫隔墙压抑、单调的问题，使得迷宫更加适合休闲旅游。 一、蔬菜迷宫的设计 根据目前市民到郊区休闲旅游的4i同需求，结合京郊园区的特点和科技实 力，设计出二三种各具特色的迷宫，为京郊提供了新景观、为园区增加了新亮点、 为游人增加了新去处，同时还拓展了保护地设施的功能。 1．蔬菜迷宫可设计成不同的类型 智能型趣味迷宫：该迷宫实施地点存丰台区南宫世界地热博览同，其特点是 在智能温室中建造迷宫，蔬菜生长期长，适宜周年观赏。该迷宫占地3400m2， 由160多种奇特的瓜果蔬菜组成400多米长的曲径通道，配合以24种竹艺廊架 等造型，使游人沿着曲曲弯弯的竹艺通道，沿途观赏／1i同的珍奇蔬菜瓜果，最后 到达迷宫的中心时，日本名贵花卉“凌霄”豁然展现在游人面前，从而达到“一 步一景、步步景观风格迥异”的效果。 休闲型趣味迷宫：该迷宫实施地点在大兴区自然绿种植中心，园区专为老年 人和病人休闲度假养老而设计，因此特将蔬菜迷宫设计成一个休闲趣味型迷宫。 200 蔬菜迷宫在露地建设，占地2 rn2，用竹木和钢管为植物生长骨架材料，种植 老鼠瓜、蛇豆等80多种珍稀蔬菜作物。通道平整宽敞，每个品种都配有标牌， 同时增加一些文化典故和趣味知识的展板，迷宫中间建造竹艺凉亭，供游人在观 赏珍奇蔬菜瓜果途中休憩，并回味看过的典故和趣味知识。 科普型迷宫：该迷宫实施地点在顺义区农科所试验基地。设计灵感来源于重 要的历史事件——奥运会。该蔬菜迷宫以奥运五环为主题，采用近百个蔬菜品种， 展示色彩搭配、嫁接技术、基质盆栽、艺术造型等观光农业新技术，既体现绿色 奥运、科技奥运、人文奥运的精神，又展示了都市农业的新成果。 以上三种类型的迷宫各具特色，科普性迷宫重点在于集中展示多种高新农业 新技术成果，智能型和休闲型迷宫则侧重中国农业与千年文化结合的底蕴和寓 意，增加游人的兴趣。 2．蔬菜迷宫应增加文化内涵突出景观特色 迷宫的设计应结合不同的历史事件或典故，通过丰富的文化寓意突出不同的 景观特色。我们在南宫世界地热博览园迷宫的设计中形成以下七种景观特色： 一亭：中间最高处一个竹艺凉亭，供游人观赏完五颜六色、珍稀百态的蔬菜 瓜果后，稍事休息，并环顾四方，寓意着：“放眼世界”。 二门：迷宫入口种植的代表作物为苦瓜，出口种植的代表作物为甜瓜，寓意 着人生的“先苦后甜”。 三个层次：按照作物特性，采用地栽，盆栽、上架爬蔓3种作物种植方式， 形成低、中、高三种种植层次，寓意着游人“步步登高”之意。 四个方位：迷宫中心四周种植4种瓜类作物代表4个方位，东面为“冬瓜”， 南面为“南瓜”，西面为“西瓜”，北面为“北瓜”，使游人在迷宫中可通过作物 来辨别方向。 五种味道：园中蔬菜作物具有“香、甜、苦、辣、腥”五种味道。其中，香 为香椿，甜为甜瓜，苦为苦瓜，辣为辣椒，腥为鱼腥草，寓意人生的“五味俱 全”。 六种瓜型：通过南瓜、蛇瓜、苦瓜、丝瓜、瓠瓜、砍瓜六种瓜的4i同形状来 增加观赏