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第五届张天福茶掌研讨会
DIWUJIE
ZHANGTIANFUCHAXUEYANTAOHUI 综合论述
树立生态文明理念保护茶区自然环境
★李永安邵曙光★
这次研讨会是别开生面的深入探讨生态农业、环境哲 第一产茶省。真可谓“八闽茶叶。一枝独秀”。
学与张天福关于有机茶自然理念的学术讨论会。是茶叶的 南平市是福建九个设区市中主要的茶区,其茶园面积
自然科学与社会科学的首次学术交流。下面我就此中心议 和茶叶产量约占全省的13%一14%左右。境内有武夷山市
题,谈三个问题,与大家共同研究。 盛产武夷岩茶、名品大红袍、正山小种及金骏眉等:政和
一、福建优越的生态 县古产“银针”贡茶,今产“政和工夫”红茶、政和白茶
等;建阳有闽北水仙、白茶;松溪县产有松溪绿茶。建瓯
环境促进茶叶科技创新 市是福建历史古茶区之一,是古代建茶的产地。唐末宋初
以来。为“北苑贡茶”的中,厶产区。它所产的“龙凤团
(一)福建生态环境优势 茶”,在数百年中曾扬名朝野上下,成为宋朝中国最著名
福建省是中国生态示范省,早在本世纪初,当时在福 的贡茶产地,今天建瓯盛产“建瓯水仙”乌龙茶,特别是
“南雅水仙”为福建名茶之一。建瓯水仙茶远销中外。成
建任省长的习近平总书记就提出建设生态省,经过几年的
为福建出口日本等国的重要乌龙茶茶区。建瓯还是近代海
努力。为今天建设生态示范省打下坚实基础。福建省位于
507—1200 峡两岸茶叶交流的见证地,建瓯矮脚乌龙品种在百年前曾
我国东南。依山面海,处于东经1150 43
33’--28。19 传到台湾阿里山,成为台湾今天的名茶、
’,北纬230 7之间。全省有陆地12.4万
平方公里。占全国土地总面积的1.3%,山地丘陵为土地 (一)生态理念推进茶叶科技创新
总面积80%,素有“八山一水一分田”之称.境内峰峦
本世纪以来。在各级政府和福建省茶叶学会的重视和
叠翠。丘陵起伏,海岸线长,林木葱郁。植被丰富。福建
努力下。加强科技创新,保护生态环境的理念。在茶区逐
是我国南方重点林区,林业用地为1.37亿亩,占土地总面
渐深入人心!尤其是茶界泰斗张天福老先生,以超前的思
积75.3%,有林地面积1.15亿亩。森林复盖率63.21%,居
想。在十年前就提出了建立有机、绿色茶园。倡导生态茶
全国首位。有木本植物1943种、陆生野生动物828种,占
园建设,生产卫生安全茶叶饮品等新的有机自然观,提倡
全国三分之一。具有生物多样性的生态环境。茶区属亚热
科技创新。促进了茶区生态文化的建设,促进了现代茶叶
带和南亚热带温湿气候。年平均气温17—21℃,年降雨量
的生产发展。近些年来福建茶区引进先进科学技术。推动
1500--2200毫米,冬暖夏凉。冬短夏长。茶园土壤为
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