细胞膜，细胞器，系统内的分工合作.ppt

2. 科学家在用电子显微镜观察到细胞膜之前已经能够确定细胞膜的存在了，请你推测，科学家是怎样确定细胞膜的存在的？ 1）通过活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞 细胞膜主要成分的探索 细胞膜的提取实验 取材：人或哺乳动物的(成熟的)红细胞（原因） 方法：胀破 提纯：离心 细胞膜上的蛋白质的种类和数量与细胞膜的功能密切相关 主要存在于植物细胞中，内有细胞液。含有糖类、无机盐、色素和蛋白质。调节植物内环境，维持渗透压，保持细胞的坚挺。 * * * * * * 细胞的基本结构 第三章 细胞的基本结构 $3.1系统的边界—— 细胞膜 1.光学显微镜下能看到细胞膜吗？ 不能 , 但是能观察到细胞与外界环境之间是有界限的 2）用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展…… 伊红为什么不会逸出细胞？ 此实验说明了什么？ 动动脑筋 细胞作为一个完整的系统，它有边界 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 ②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过. 你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。 动动脑筋 细胞膜的组成成分中含有脂质 你从以上实验中能得出什么结论？ 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 猜想： 细胞膜的组成成分中还含有其它物质? 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 细胞癌变时，细胞膜成分发生改变，产生甲胎蛋白AFP，癌胚抗原CEA等物质。 一.细胞膜的主要成分 脂质（磷脂最丰富） 约占50% 蛋白质 约占40% 糖类 约占2%—10% 蛋白质分子 磷脂双分子层 细胞膜结构示意图 糖类 二、细胞膜的功能 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 选择透过性膜 细胞壁 主要成分：纤维素、果胶 功能：支持和保护细胞作用 本节聚集： 1.细胞器有什么功能？ 2. 细胞器之间是怎样分工合作的？ 3.什么是生物膜系统？它具有什么功能？ 细胞器 细胞质基质 细胞壁 细胞质 细胞核 细胞膜 内质网 液泡 高尔基体 核糖体 线粒体 溶酶体 叶绿体 植物细胞结构 细胞膜 细胞质 细胞核 细胞器 细胞质基质 内质网 中心体 高尔基体 核糖体 线粒体 溶酶体 动物细胞结构 探究一： 要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？ 常用的方法是差速离心法：将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管，用高速离心机在不同的转速下进行离心，利用不同的离心速度所产生的不同离心力，就能将各种细胞器分离开。 一.细胞器之间的分工 探究二： ⑴飞翔鸟类胸肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多。 ⑵运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻练的人多。 ⑶在体外培养细胞时，新生细胞比衰老或病变细胞的线粒体多。 为什么？ 线粒体(双层膜)是细胞进行有氧呼吸的主要场所。细胞生命活动所需能量的95%来自线粒体。 叶绿体(双层膜)是绿色植物细胞进行光合作用的场所。 讨论： 线粒体和叶绿体的结构、成分和功能有那些相似之处？ 答：⑴、都具有双层膜结构 ⑵、都含有少量的DNA ⑶、都与细胞中的能量转换有关 内质网(单层膜)是由膜连接而成的网状结构。是细胞内蛋白质合成和加工(粗面)，以及脂质合成(滑面)的“车间”。 核糖体 有附着型的、有游离型的，是生产蛋白质的机器。 高尔基体(单层膜)主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”和“发送站”。 与动物细胞的细胞分泌物的形成有关；与植物细胞的细胞壁形成有关。 是细胞的“消化车间”，内部含有多种消解酶，能分解衰老、损伤的细胞器、吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。 *