奇华——不再落伍的传统礼饼专家.pdfVIP

维普资讯 幺 叶，壤绣 对；彳；象谘f 计 一孙计盟设小币¨ 一 有近六十年历史的奇 华饼家，与其他老字号饼 家一样 ，面临着类似的命 运：老主顾越来越少，而对 年轻一族 的吸引力又难 以 八十手代奇华斜謇嘉 粹西式风播设 跟现代西饼屋匹故。究其 原因，乃是因为饼家形象 比较 ．“落伍 ”，品牌管理完 全跟不上现代潮流 而且 食品种类比较杂乱 ，包装 比较简陋，市场定位不够 清晰。 新商标务求将奇卓讲謇最珍贵的资产● 一恃统与经验一完奎表现 一 个偶然的机会．奇华找来了设 计师孙小华 冀望将奇华重新包装， 全新形象示人 经过与客户和市场 分析专家多番商讨，彤象设计的路向 已基本确定：发挥传统忧势，加八现 代因素，走中高档路线 我们觉得， 传统并不等同古老、与潮流并不相冲 突，如果处理得当，在形象包装上既 可创新面貌-顾客亦能产生共呜。比 如说，人们一谈起奇华．就会很自然 联想到 礼‘饼专家 ，这本身就是一 个很大的优势 ”孙，J、华说。 维普资讯 扬长避短，化古旧为潮流 要重新包装形象，省当其冲的当然 是 “门面 “：其时，老字号饼家给人的印 象是比较街坊化．无论是 牌，门面，灯 光-乃至陈列架和地板，都比较陈旧 经过与客户的商讨后，孙小华为奇 华重新设计了饼家的标志：采用褐li色 为背景色．以奇华早期的盛饼篮图案作 主体，中间配以 奇华 二字，饼篮图案 边缘则加上 “礼饼专家 几个宇 孙小华这样解释他的构思：我们在 设计上力图达到典雅，高档的效果，同时 室 内 也采用了饼家一直沿用的，由当年一位 有名的书滁 所写的艺术宇 奇‘华’：因 为奇华车身以礼饼而名闻全港，所以在 饼篮边缘亦加上了 礼‘饼专家’这几个 字。这样，既选到了典雅、高挡的效果， 又将奇华的传统因素很自{；!；的结台了上 去。 ‘ 有了标志，下一步工作自然是商铺 门面和装潢的配台 为了达到一致的效 果，室内设计师和孙小华亦进行了紧密 先 生 的配合，主题及每个 臣节都务求能浑{：：； 居 功