黄冈雪莲果种植项目可行性研究报告书_调查报告_表格模板_实用文档.docVIP

黄冈雪莲果种植项目可行性研究报告 编制单位：武汉闻达伟业咨询有限公司 ? 雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，属菊科，是一种菊科多年生草本植物，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。[1] 安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水份与果寡糖，尝起来即甜又脆，也可以当做水果食用。此外专家还研究发现雪莲果具有非常强的药用价值，特别是对于男性保健有显著作用。? ? “雪莲果”原产自南美洲的安第斯山，是当地印第安人的传统根茎食品。其块根含水量为70％-93％，同时含有果糖寡聚体、粗蛋白质、脂肪、可食性纤维、有20多种人体必需的氨基酸和极高的镁、钙、锌、铁、钾等微量元素，含FOS、酚酸等。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。 ? ? 雪莲果有营养和保健的双重作用、有食用、饲用及一定的药用价值。以之为原料，加工成果茶、果冻、糕点、饮料、罐头等等系列产品，其美味独特，深受消费者喜爱。 报 告 目 录 第一章 项目总论??? 一、雪莲果种植项目背景??????? 1．雪莲果种植项目基本信息??????? 2．承办单位概况??????? 3．雪莲果种植项目可行性研究