江苏省江阴市成化高级中学高中化学教案 选修五：8第三节 羧酸 酯.doc

羧酸 学案 【学习目标】 1、认知羧酸的官能团及其分类,理解乙酸的分子结构与其性质的关系培养实验探究的方法。 2、通过同位素示踪法的研究理解酯化反应的断键过程。 【学习重点】【学习点】【】HCOOH,CH3COOH等。 6、羧酸的分类： 按 ：一元羧酸、二元羧酸和多元羧酸。按 ：饱和羧酸、不饱和羧酸 根据 ： 脂肪酸：如乙酸、硬脂酸（C17H35COOH） 芳香酸：如苯甲酸（C6H5COOH） 7、甲酸的结构简式为 ，既含 基，又含 基。 二、合作学习 【】 【】NaOH溶液、Na2CO3溶液、甲酸溶液、酚酞、石蕊、CuSO4 溶液、 pH试纸。设计实验方案证明你预测的甲酸的化学性质。 【】【】根据酯化反应的定义，生成1个水分子需要一个羟基与一个氢原子生成一个水分子。脱水时有下面两种可能方式你能设计一个实验方案来证明是哪一种吗? 酸脱羟基醇脱氢 酸脱氢醇脱羟基 【】,那么乙酸、碳酸、苯酚的酸性谁强呢?大家按提供的仪器(课本P60的科学探究) ,能否自己设计出实验方案来证明它们三者酸性强弱? 【小结】 三、反思巩固 1．莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料，鞣酸存在于苹果、生石榴等植物中。下列关于这两种有机化合物的说法正确的是( ) (A)两种