抗菌剂及抗菌功能材料的研究与发展.pdfVIP

抗菌剂及抗菌功能材料的研究与发展* 1** 2 徐瑛 ，程金树 1武汉理工大学理学院；湖北武汉(430070) 2 武汉理工大学硅酸盐材料工程教育部重点实验室；湖北武汉(430070) 摘 要：本文对抗菌剂的类型、特点及其发展进行了综述，讨论了无机抗菌剂的类型、抗菌 机理及其在功能材料中的应用，提出了抗菌功能材料的发展趋势。 关键词：无机抗菌剂 抗菌功能材料 研究 发展 人类与有害微生物的战争已延续千万年，抗菌技术是抵御有害微生物侵蚀人类的有效手 段。随着生活水平的不断提高，人们在享受高新科技带来的高度物质文明的同时，对衣食住 行、日用家电、工作和家庭环境的持久无菌也日益重视，抑制乃至消灭有害细菌已成为一项 与人类健康息息相关的重要课题，从而激发了一起研究和开发抗菌剂及其派生的系列抗菌制 品的热潮，抗菌材料作为一种新型的功能材料应运而生[1－6] 。随着人们健康卫生的现代消费 理念趋动，我国消费市场呈现出对抗菌材料制品越来越旺盛的需求态势，抗菌制品的需求将 构成举世无双的巨大市场，具有广阔的应用前景。 1. 抗菌剂的分类及其性能 广义的抗菌包括灭菌、杀菌、除菌、防腐及消毒等抑制微生物的相关作用；能够在一 定时间内使某些微生物的生长或繁殖保持在必要的水平以下的化学物质，称为抗菌剂。“抗 菌材料”是指在材料中添加抗菌剂，使制品具有内在抗菌性，可以在一定时间内将玷污在 材料上的细菌杀死或抑制其繁殖，其抗菌效果取决于材料中添加的抗菌剂的类型和用量。 对抗菌剂性能的要求包括：﹙1 ﹚抗菌能力及广谱抗菌性；（2 ）持效性，即耐洗涤，耐擦 拭，耐磨耗，寿命长；﹙3 ﹚耐气候性，即耐日照，耐热，不易分解失效；﹙4 ﹚与基材的 相容性或可加工性，即易添加到基材中，不变色、泛黄或产生色斑，不降低商品使用价值 及美感；﹙5 ﹚安全性，对健康无害对环境无二次污染；﹙6 ﹚细菌不易产生抗药性。事实 上，现有的抗菌剂都难以全部满足上述要求。 1.1 抗菌剂的分类 [2-4] 按抗菌剂的成分可以分成三类 ： 1.1. 1 天然抗菌剂 *高等学校博士学科点专项科研基金(20030497007)资助。 **通讯作者：徐瑛（1962～），女，硕士，教授，主要从事材料化学研究。E-mail:xuy6289@ - 1 - 天然抗菌剂，来自天然动植物的提取物。如古埃及包裹木乃伊，用的是浸过昔药汗的 裹尸布；我国马王堆出土的西汉古尸，外棺里盛的棕色药液；近代用萃取技术从虾、蟹及 甲壳类昆虫外壳提取的脱已酰壳多糖等。它们能使细胞壁破坏, 阻碍细菌自由活动，使DNA 的合成受阻。 1.1.2 有机抗菌剂 有机抗菌剂， 即为传统的抗菌剂，已有 30 余年的应用历史，在医疗领域及各工业领 域得到了广泛应用。包括除菌剂、杀菌剂、防腐剂、除澡剂等。如聚乙烯吡咯酮类、季胺 盐及双胍类除菌剂，有机卤化物及锡化物、异噻唑啉防腐剂；噻苯达唑、咪唑类防霉防藻 剂等，它们能破坏细胞膜蛋白质变性，代谢受阻。 1.1.3 无机抗菌剂 无机抗菌剂，主要是指将银、铜、锌等本身具有抗菌能力的金属或金属离子负载于无机 物载体上的制剂。其中所用的载体材料主要有：沸石系、硅胶系、玻璃系、粘土矿物、磷酸 钙系、磷酸锆系、硅酸盐系、氧化钛系、晶须系等。载体主要是合成的或天然的沸石、二氧 化钛、磷酸锆、硅胶、陶瓷、玻璃等，其通过对无机抗菌剂进行纳米改性，增强其表面活性， 将有效提高抗菌剂的抗菌性能。可与细菌或霉菌细胞中的-SH、-NH2 、-COOH等反应, 破坏 蛋白质的代谢而抑制细菌繁殖。 1.2 抗菌剂的性能 天然抗菌剂安全性高，但寿命短, 耐热性差且目前还不能实现大规模生产，其应用受到 限制；有机抗菌剂已有多年的应用历史，工艺技术成熟，杀菌速效，在医疗、工业等领域得 到了