生物植物对水分的吸收及利用矿物质的代谢.ppt

第三课 生物的新陈代谢 第四课时 植物对水分的吸收、利用和矿物质营养 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 能力、思维、方法 能力、思维、方法 能力、思维、方法 能力、思维、方法 能力、思维、方法 能力、思维、方法 能力、思维、方法 能力、思维、方法 能力、思维、方法 能力、思维、方法 能力、思维、方法 延伸、拓展 延伸、拓展 延伸、拓展 延伸、拓展 延伸、拓展 延伸、拓展 延伸、拓展 * * 1 渗透作用的原理 一个典型的渗透装置（或系统）必备条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液具有浓度差。 成熟植物细胞是一个渗透系统 原生质层（细胞膜，液泡膜及这两层膜之间的细胞质）可以被看作是一层选择透过性膜，细胞壁（纤维素构成网状结构）是全透性的。细胞液含有很多溶解于水中的物质，因此它具有一定的浓度。由于原生质层相当于选择透过性膜，原生质层两侧的溶液具有浓度差，因此，当植物细胞与外界溶液接触时，细胞液也会通过原生质层与外界溶液发生渗透作用。 2 水分的吸收与利用 质壁分离和质壁分离复原 原因 原生质层与细胞壁分离的现象 当植物细胞处于高渗溶液中（即外界溶液浓度大于细胞液浓度）时，由于细胞壁的伸缩性较小，而原生质层的伸缩性较大。当细胞中的水分不断向外渗出时，液泡和原生质层在细胞壁的收缩停止以后还会继续不断的收缩，结果原生质层就与细胞壁分离开来，液泡和原生质层缩成球形小团，原生质层与细胞壁之间充满了（蔗糖溶液）高渗溶液。 外界溶液浓度＞细胞液浓度 细胞失水 质壁分离复原 如果把以经发生了质壁分离的细胞放入清水或浓度比细胞液低的蔗糖溶液中，外面的水分就向内渗入，液泡逐渐变大，原生质层和液泡逐渐恢复原状。这种现象叫～。 外界溶液浓度＜细胞液浓度 细胞吸水 水分的运输、利用和散失 根吸收的水分，通过根部的导管运输到茎，再由茎运输到叶，然后还要由植物体（主要是叶）的表面散失到大气中。 植物体内的水分，主要以水蒸气的形式通过叶的气孔散失到大气中，这就是蒸腾作用。根吸收的水分有９９%左右都由于蒸腾作用而散失掉了，只有１%左右保留在植物体内，参与光合作用和其它的代谢过程。 运输 利用 1.是植物吸收水分和促使水分在体内运输的主要动力。 蒸腾作用的意义 3.蒸腾作用中水变为水蒸气时吸收大量热能，从而可以降低植物体特别是叶片的温度，避免因强烈的阳光照射而造成灼伤。 2.促进溶解在水中的矿质养料在植物体内运输。 3 植物的必需元素 植物细胞的必需元素 大量元素 微量元素 矿质元素 Fe、Mn、Mo、B、Zn、Cu、Cl 细胞中的化学元素 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 除C、H、O以外，植物由根系从土壤中吸收的元素 C、H、O 大量元素 微量元素 占生物体干重49%的元素是：C 占原生质总量95%的元素是：C、H、O、N、P、S C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Na、Fe、Cl Cu、Co、I、Mn 4 矿质元素吸收与利用 交换吸附 主动运输 H+、HCO3-- H2CO3 H2O+CO2 呼吸作用 方向：由低到高 条件：需要载体 是否耗能：耗能 离子态：如K 选择性吸收 化合态 与细胞膜上载体的种类和数量有关 不稳定：如N、P、Mg 稳 定：如Ca、Fe 可重复利用 不能重复利用 5 合理灌溉与施肥 合理灌溉 植物一生中都需要不断地吸收水分。不同的植物需水量不同；同一种植物不同的发育时期，需水量也不相同。合理灌溉就是指根据植物的需水规律适时地、适量地灌溉，以便植物体茁壮生长，并且用最少的水获取最大的效益。 合理施肥 植物一生中都需要不断地从外界吸收必需的矿质元素。不同的植物对各种必需矿质元素的需要量不同；同一种植物不同的生长发育时期，对各种矿质元素的需要量也不相同。合理施肥就是指根据植物的需肥规律适时地、适量地施肥，以便植物体茁壮生长，并且获少肥高效的结果。 【例1】 下列哪种细胞被放入高渗溶液中将会出现质壁分离现象( ) A刚撕下的蚕豆叶表皮细胞 B尚未萌发的菜豆的胚芽细胞 C用95%乙醇浸泡过的洋葱鳞片叶上表皮细胞 D刚切下的小麦根尖生长点细胞 A 【解析】 成熟的植物细胞通过渗透作用失水发生质壁分离现象。一个典型 的渗透装置必需具备两个条件：半透膜、半透膜两侧有浓度差。根尖生长点细胞、菜豆的胚 芽细胞因缺少大液泡而不发生质壁分离现象。用95%乙醇浸泡导致植物细胞死亡，膜的选择 透过性功能受到破坏，变成全透性的膜