利用蚯蚓粪种植平菇.pdfVIP

·4O · 陕 西 农 业 科 学 2Ol1(2) 利用蚯蚓粪种植平菇 李晓明 ，杨晓红。，何新权 ，王菊琴 ，朱颜丽 ，张娟娟。 (1．西北农林科技大学 资源环境学院 712100；2．风翔县农技 中心，陕西 凤翔 721400； 3．勉县勉 阳镇人 民政府 ，陕西 勉县 724200；4．周至县林业站 ，陕西 周至 710400； 5．周至县 林调 队 ，陕西 周至 710400) 摘 要 ：自然界各种有机废弃物经发酵后 ．经过蚯蚓消化 ，转变成为高蛋白的有机肥料即蚯蚓粪。利用蚯蚓粪 的特点添加棉籽壳、麦草、锯末等原料经过发酵种植食用菌。经试验食用茵的产量和 品质都有很大的提高。 关键词 ：蚯蚓粪；发酵 ；平菇 蚯蚓在 自然界物质循环中是分解者 ，在世界 试验场地在杨 凌绿成示范 园。试 验袋数为 上许多国家利用蚯蚓来处理生活垃圾和有机废弃 6000袋 ，每袋重大约 3kg。 物 。自然界的各种有机废弃物经过发酵后 ，在蚯 1．2 方法 蚓消化系统蛋 白酶 、脂肪酶、纤维酶和淀粉酶的作 1．2．1 配方 A 棉子壳 ：5O ；蚯蚓粪 40 ； 用下，迅速分解，转化成 自身或易于其他生物利用 8 的麸皮 ；2 的石灰粉 。B棉子壳 24 ；玉米 的营养物质 ，经排泄后成为蚯蚓粪。蚯蚓粪是一 芯 26 ；蚯蚓粪 2O ；沼渣 l8 ；麦草 5 ；麸皮 种黑色、均匀 、有 自然泥土味的细碎类物质 ，具有 5 ；石灰粉 296／。C棉子壳 43 ；蚯蚓 粪 40 ； 很好 ]{-9：fL性、通气性 、排水性和高的持水量。蚯蚓 玉米芯 10 ；麸皮 5％；石灰粉 2 。D 棉子壳 粪 中不仅含有氮、磷 、锌等大量元素，而且含有铁 、 35 ；蚯 蚓粪 4O ；麦草 15 ；麸 皮 5Voo；白糖 锰 、锌、铜镁等多种微量元 素和 18中氨基酸有机 1 ；磷肥 3 ；石灰粉 2 。E棉子壳 25 ；蚯蚓 质含量和腐殖质含量都高达 3O％左右。蚯蚓粪 粪 45 ；锯末 2O ；麸皮 5 ；磷肥 3 ；石灰粉 中含有大量的有益微生物群，这是一类含有拮抗 2 。 作用的微生物类群，能过很好的抑制其他有害生 1．2．2 发酵 将上述各配方中的材料加水堆积， 物的生长。利用蚯蚓粪的特点 ，作者利用蚯蚓粪 玉米芯需要粉碎，麦草粉成 3—4cm 长段 。加水 和其他原料混合发酵，在栽培平菇、香菇、金针菇 量 以手用力握成团，指缝有水即可。堆成长方形 ． 上试验 ，取得 了比较好 的效果 ，产量和 品质都有很 中间高四周稍低压实，盖上塑料膜 ，中间插一温度 大 的提高 。本次实验为平菇 。 计 。发酵 2d后观察温度 ，若温度在 45℃左右 ， 就要翻堆 ，翻堆时上下 内外互相交换 ，再起成长方 1 材料和方法 形的堆，隔 1d翻 1次 ，共翻堆 3次即可。 1．1 材料 1．2．3 装料 翻堆结束后 ，测料的pH值在 7左 蚯蚓粪 ，采 白杨凌亿农农业专业合作社的蚯 右就可 以装袋 。装袋 时按 照 内紧外松 的常规 蚓养殖大棚；麦草、棉籽壳 、麸皮、玉米芯等。 方法 。 收稿 日期：2o1o-06—04 作者简介 ：李晓明(1963一)，男 ，高级实验师，主要从事微生物和食用菌方面的科研和教学。 参 考 文 献 ：