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柠条的营养成分动态变化分析 高优娜 常金宝 周 闯 柠条的营养成分动态变化分析 高优娜 ，常金宝 ，周 闯 f1．内蒙古环境科学研究院，内蒙古 呼和浩特 01001{}；2 内蒙古农业大学林学院，内蒙古呼和浩特 010019 3．内蒙古环境科学研究院，内蒙古 呼和浩特OlOOlO) 摘要 ：试验结果表明，柠条锦鸡儿叶片中的粗脂肪、粗蛋白、钙磷含量最高，其次为花，最差的是枝条，叶片中的粗纤维含量 较低，是家畜优质的饲料。中间锦鸡儿种子中的粗蛋 白、粗脂肪含量也很高。柠条的粗蛋白、吸附水以及磷的含量基本上以5月初为最 高。从7B底到10月初呈下降趋势；粗纤维、粗灰分、钙、无氮浸出物含量从5月初到1O月初逐渐增加。2#-生柠条样品的粗脂肪含量1O 月初达到最高，而多年生柠条样品的粗脂肪含量则5月初为最高 随着生长年限的延长。粗蛋白、粗脂肪、无氮浸 出物、吸附水、钙磷 含量逐年下降，而粗纤维、粗灰分含量逐年增加 。适 口性下降。 关键词 ：锦鸡儿属；柠条锦鸡儿和中间锦鸡儿；营养成分 中图分类号：X一0 文献标识码 ：A 文章编号：1007-0370(2011)1,2—0041-03 StudyonDynamicChangeofNutritiveComponentsinNingtiaoCaragana GaoYouna，Chang]inbao2 ZhouChuang3 rj．InnerMongoliaInstituteofEnvironmentalScience，Hohhot010010； 2．bmerMongoliaAgriculturalUniversi0，ForestyAcadamy，Hohhot010019； 3．InnerMongoliaInstituteofEnvironmentalScience，Hohhot01oo10) Abstract：Theresultindicatedthatthecontentofcrudefatandcrudeproteininleafwashighest，theninflower，andthelowestinbranches． Andthecontentof{：rudefiberinleafWaSlowly，SOtherewasagoodpalatableapparatusforherbivorousanimals．Theseedofcrudefatandcurde proteininmiddlingCaraganawereveryhigh．itscontentofcrudeprotein，absorbedwaterandphosphoursdecreasedfromearlyMaytoearlyOctober， duringthetimeincontrastitscurdefiber，crudeash，nitrogenrfeeexactandcalcium contenthadallincrease．Thecontentofcurdefiber，curdeash， nitrogenfreeexactandcalcium contenthadanincreasefromlateJulytoearlyOctober．2yearsoldNingtiao’ScurdefatwashighestinearlyOctober， butthecontentofcrudefatinperennialNingtiaowerehighestinear1),May．Asyear—by—year，thecontentofcrudeprotein．curdefat，andabsorbed waterinNingtiaodropped．Bycontrary，thecontentofcurdefiberandcrudeashincreased，as aresultaffectedtheirpalatability． keyWOrds：caragana；ningtiaocara