来自北欧丹麦的修蹄和护蹄经验.pdfVIP

2013中国牛业进展 来自北欧丹麦的修蹄与护蹄经验 马生友1，陈锦昌2，张春刚2王赞江2 (1．丹麦Kruuse公司中国区顾问；2．上海光明荷斯坦牧业有限公司) 中图分类号：$823 文献标识码：A 摘要：奶牛修蹄跟人剪指甲一样，长了难受，要剪一剪，修好了以后，走路就稳了。而且由于牛场的 条件所限，牛蹄叉部位有可能受到泥浆，细菌的感染，还有外来异物比如铁钉，小石子之类的侵害，如 不能及时发现，给予清除，就很可能造成严重后果，比如蹄叶炎，从而发展成跛行，而最终导致淘汰。 丹麦是全球知名的奶业大国之一，在这方面有着成熟的经验，中医也讲“大医治未病”，讲的就是预防 重于治疗的概念。丹麦已经把修蹄纳入了牧场的日常管理中，有专门的修蹄工， 修蹄器械等。上海光 明荷斯坦牧业有限公司借南昌国际乳业大会的契机，邀请到了丹麦著名的修蹄专家一Henrik，来场指 导，驻场2天，现场亲自授课，指导和培训了上海光明荷斯坦牧业有限公司金山种牛场的所有修蹄工， 进一步提高了上海的奶牛养殖水平。 1 了解和认识牛蹄 在进一步了解修蹄前，让我们先来了解一下牛蹄的结构(见图二)。不难发现，很多重要的血管， 软骨，跟腱，骨头等组织结构挤在狭小的空间里，却承受了承担体重的重要任务。尤其是在妊娠后期和 产奶高峰期挤奶时的长期站立，蹄部的压力更大。所以，蹄部血液循环的畅通对于肢蹄疾病的恢复，甚 至蹄部的保健都是十分重要的。 为了减少对产奶量的影响，患蹄病的牛必须通过修蹄来进行治疗，通过修蹄来把腐烂、坏死的组织 及时消除干净，大多数病牛可以很快痊愈，但有些牛会再次复发。有些严重的蹄病可以影响到关节，最 后关节肿胀的很大了，体温升高，产奶量下降，严重的会卧地不起，最后只能淘汰了。 2肢蹄损伤牛只的查找 中国过去给奶牛修蹄更多的是为了给奶牛治病，很少有纳入日常牧场管理中来的。世界平均数据表 明，蹄病的发生率在1-3％左右，修蹄主要是给它治病。蹄病是奶牛场的一种常见病，蹄病如果得不到 及时的治疗，常常会导致跛行，而跛行是现代牛场常见的“四大杀手”之一。通常，在牛群里，很不容 易看出哪头牛的蹄子有病，需要仔细的观察，甚至有的需要在清理蹄底后才能发现。 如果前蹄得了病，它的关节和坏腿站立不直，站立的时候，膝盖弯曲，背呈弓形(见图一)，另外 奶牛在换蹄时有哆嗦，站不直的现象。如果前蹄有问题，一般是蹄底有问题，一个明显的症状就是伸向 前方，因为这样它就放松了，这就等于我们人“稍息”了一样。 如果后蹄得了病，会有俗称“外八字”的现象(见图十二)。虽然奶牛不会说话，但也可从蹄子的 第六部分饲料营养及管理技术 变化来感受到它的痛苦。为了减缓痛苦，奶牛的蹄子总会找到自己最舒服的站姿。由于蹄病带来的疼痛， 好端端的奶牛变成了瘸牛，最终由可能遭到淘汰。 图一： 肢蹄病典型站立姿势“弓形背” 图二：蹄的解剖结构图 粉红色：皮肤和软组织 棕色：蹄壁(匣)淡灰色：舟状骨，蹄骨红色：趾 深灰色：蹄底桔黄色：单趾橙色：趾垫蓝色：(深，浅，前，后)跟腱 当蹄病发生以后，炎症会导致奶牛疼痛，疼痛就会影响食欲。因疼痛而引起的食欲降低一定会影响 产奶量，此时它运动不方便，采食不方便，甚至喝水都受到影响。由于疼痛所带来的食欲不振，奶牛吃 喝减少，越来越瘦，产奶量也会越来越少。从而使整个机体的新陈代谢率下降，抵抗力下降，很可能进 一步诱发乳房炎，子宫炎等其他疾病。 3患蹄的处理 查找患蹄，清洁患蹄，清洁后观察患蹄，修整 司中国区总经理亨利克带领丹麦著名蹄病专家HENRIK(MrHoof)来到上海光明荷斯坦牧业有限公司 金山种牛场进行技术交流(见图三)，并现场指导修蹄工如何正确修蹄和日常护蹄。专家指出，如果不 能做到日常的常规护蹄修蹄，那么要通过饲养员的细心观察，发现病牛和走路异常的牛，然后做检查修 蹄。发现后，首先要赶牛到全自动修蹄车内(见图七)，首先进行蹄部清洗(见图四)，用手掰开蹄叉， 仔细观察患蹄额的蹄匣，蹄壁，蹄底和蹄叉等。然后用记号笔描记和确定要修整的部位，使用电动刨进 行修整，打磨。 如果有溃疡，出血点， 还必须上药，包扎(见图六)。丹麦专家在各个环节进行了反 复的仔细的示范，最熟练的20几秒钟不到就完成了一个蹄的整个护理修理工作。示范过程