杏鲍菇覆土栽培及追肥对产量的影响.pdfVIP

2012(6) 龟 嗣萄 杏 鲍 菇 覆 土 栽 培 及 追 肥 对 产 量 的影 响 李 静 赵 洪 马 媛 (黔南民族师范学院民族生物资源研究所，贵州都匀558000) 摘 要 采用沙质黄壤土 、粘质黄壤土和 田园土为覆土材料， 1．2．1 茵袋制作 培养料配方 ：玉米芯60％，米糠 18％，木屑 用于杏鲍菇覆土栽培 的对 比试验 ，结果表 明：沙质黄壤土覆土 18％，蔗糖 1％，磷酸氢二钾 1％，石膏粉 1％，石灰粉 1％。 杏鲍菇产量最高，田园土次之，粘质黄壤土最差；对 比覆土厚度 将配方中需要 的物 品按配方准确计算称量 ，将玉米芯摊 发现 1cm、2cm和3cm覆土厚度对杏鲍菇产量影响不大 。采用 开 ，辅料按配方的先后均匀的撒在主料表面 ，将糖用少量水 蔗糖液、酵母粉、磷酸二氢钾为营养因子，用正交法设计配制营 溶解 ，均匀的喷洒在培养料表面 ，把培养料搅拌均匀后 ，加 养液 ，在第二潮菇采收后进行追肥试验 ，结果表 明：0．5％蔗糖 水 ，调解含水量60％。采用20cmx35cm规格 的聚乙烯塑料 液 ，1％磷酸二氢钾液 ，0．1％酵母粉液组合配方 (A。B，C)是试验 袋装料 ，在 121：C的水蒸汽高压灭菌，灭菌时间2．5h，冷却后 最适宜杏鲍菇的追肥的配方 。 备用 。 关键词 覆土栽培 杏鲍菇 覆土方法 在超净工作台内接种 ，两端接种法进行接种。每袋接种 文章编号 1000—8357(2012)06—0037—02 量大约在 12～15g，一瓶原种接 18-20袋 。 目前杏鲍菇 (Pleurotuseryngii)以塑料袋代料栽培方式为 接种后 的菌袋卧放到培养室 内培养架上 ，接种期温度高 主 ，但生产实践中发现 ，袋栽方式存在着出菇一 、二潮后 ，产 时，就把菌袋单层摆放 ，防止菌丝生长过程 中生产 的热量不 量较低 ，生产效率不高 。覆土对促进食用菌子实体分化和 能及时散出，造成烧菌现象，培养室要求无光或弱光 ，空气相 保温 、保湿 、提供营养和防止污染等方面都有 明显的作用 。 对湿度保持在60％～70％。 但覆土方法不当，不但不能发挥覆土出菇作用 ，凸显其优势 ， 1．2．2 覆土栽培 方法 还会给食用菌生产带来极大的麻烦 ，甚至造成不可挽救的损 1．2．2．1 土壤 的预处理 从不 同的环境取 出沙质黄壤土 、粘 失。针对这种情况 ，笔者进行脱袋覆土栽培方式及覆土后追 质黄壤土和 田园土 ，平铺到地面上晒5～7d，加 1％生石灰粉 ， 肥试验 ，旨在为杏鲍菇覆土栽培技术 的推广提供参考 。 充分拌匀后 ，备用 。 1．2．2．2 覆土方法 在菜 园 内做 畦 ，宽 1～1．5ITI、深 10am，长 1 材料与方法 不限，在畦面撒生石灰消毒 ，将长满菌丝 的栽培袋脱去塑料 1．1 供试材料 ①供试菌种 ：杏鲍菇菌种 由黔南民族师范 袋 ，平放在畦内，菌棒 间留2cm的空隙，然后覆盖沙质黄壤 学院微生物实验室提供 。②覆土土壤 ：天然土壤采用粘质黄 土、粘质黄壤土和 田园土 ，覆土厚度分别为 1cm、2cm、3am， 栽删 培 壤土和沙质黄壤土 ，人工土壤采用在黄壤土的基础上耕作熟