高一生物课件： 第3单元 第章 第节（中图版必修1）.ppt

A．从左图中可以知道pH＝6时植物淀粉酶的活性最高 B．从右图中无法知道酶C的最适温度 C．从左图中可以知道若细胞由酸性变成碱性时，淀粉酶的活性逐渐升高 D．从右图中可以知道酶活性温度范围最广的是酶B 【审题导析】　正确解答本题应突破以下几点： (1)从左图来看，植物和人的最适pH不同。植物的最适pH大约在5和6之间，而人的最适pH大约为7。 (2)从右图来看，三种脱氢酶的最适温度不同，最适温度的大小关系为C＞A＞B，且酶活性温度范围最广的是C。 【精讲解析】　本题考查温度、pH对酶活性的影响。温度过高、过酸、过碱都能使酶彻底失活，且这种失活是不可逆转的，从左图可以看出，植物淀粉酶的最适pH在5和6之间，人的淀粉酶的最适pH在7左右。在右图中酶活性温度范围最窄的是酶B。酶C的活性受温度影响的曲线不完整，因此从右图中无法知道酶C的最适温度。 【答案】　B 本 课 知 识 小 结 网 络 构 建 结 论 语 句 1．酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少部分酶是RNA。 2．过酸、过碱或温度过高，都会使酶因空间结构破坏而失活。 3．在一定低温下，酶的活性低，空间结构稳定，并未失活，在适宜温度下酶的活性可升高。 4．酶的特性：高效性、专一性。 1．下列关于酶的叙述不正确的是(　　) A．绝大多数酶是活细胞产生的具有催化能力的一类特殊的蛋白质，合成场所